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The Diary Game || 12-07-22 || Preparando Carne Teriyaki 🔥

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Hola amigos, espero se encuentren excelente el día de hoy muchas gracias por venir a acompañarme nuevamente en un día más de mi diario, ésta vez les compartiré una receta para variar un poco.

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Sean todos bienvenidos, y ¡A cocinar!✨

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El día de hoy era una día de trabajo, en la mañana salí un momento con mi esposo a entregar un encargo y al regresar a casa me encerré en mi taller a hacer varias cosas, organizar los pedidos, hacer la lista de la compra de materiales, y por supuesto fabricar.

^{En mi taller.}

Todo ésto en compañía de Tommy, quien encontró un nuevo lugar para dormir y hoy lo hizo de una manera muy graciosa, me pregunto cómo podía respirar así 😅

^{Tommy durmiendo.}

Sin embargo, llegó la hora del almuerzo y me puse creativa, mi esposo me había pasado una receta por instagram y quise probar a hacerla. Se trata de carne en salsa Teriyaki, les confieso que nunca la había comido y por supuesto era la primera vez que la preparaba, pero bueno, manos a la obra. Éstos fueron los ingredientes por fortuna tenía todo lo que se necesitaba

Ingredientes:

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^{Ingredientes.}

• Carne en bistek.
• Ajo.
• Jengibre.
• Cebollín.
• Salsa inglesa.
• Azúcar.
• Sal.
• Pimienta.
• Azúcar.
• Vinagre.
• Maicena.

Preparación:

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Lo primero que vamos a hacer es picar la carne en cuadritos y adobarla con sal y pimienta solamente, luego de un rato la vamos a saltear hasta que esté cocida pero no muy seca, la ponemos en una taza y reservamos.

^{Preparando la carne.}

Para la salsa vamos a necesitar el aceite (2 cucharadas) la salsa inglesa (4 cucharadas) el azúcar (2 cucharadas) y el Vinagre (3 cucharadas) mezclamos todo en una taza y reservamos.

^{Preparando la carne.}

Una vez tenemos la salsa bien mezclada, tomamos en otra taza un chorrito de agua y disolvemos lentamente una cucharada de Maizena hasta que parezca leche líquida.

^{Preparando la carne.}

Ahora buscamos el jengibre y el ajo, los vamos a picar muy pequeñitos y los ponemos a sofreír en el sartén con un poquito de aceite.

^{Preparando la carne.}

Cuando esté sofrito agregamos la salsa que mezclamos anteriormente y dejamos cocinar por un par de minutos, y luego también agregamos la maicena que teníamos disuelta, ahora dejamos cocinar hasta que espese. Una vez este cremosa la salsa agregamos la carne que ya teníamos salteada y revolvemos bien.

^{Preparando la carne.}

Al estar lista agregamos cebollín picado finito y apagamos el fuego, también si tienen le pueden agregar ajonjolí pelado pues le queda muy bien, yo no tenía por eso no le agregué.

^{Preparando la carne.}

La verdad ésta receta me gustó mucho, de una manera sencilla podemos obtener una carne con un sabor distinto al tradicional, el jengibre, el azúcar y el vinagre brindan un mezcla de sabores única y con un toque picante muy rico, de verdad les recomiendo que intenten ésta receta en casa, en mi caso yo la acompañé con arroz y ensalada como pueden ver.

^{Plato terminado.}

Espero ésta receta les pueda ser de ayuda algún día, muchas gracias por leerme.

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Que tengan una hermosa noche 🌃😴

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Fotos tomadas con mi teléfono realme 7i.