Martes de cocina: Sopa de Pata de res y huesos rojos por @maya03 #club5050
Hola a toda la comunidad Steemitniana espero que estén muy bien
Hoy es Martes de cocina y traigo para ustedes una espectacular preparación, en casa hemos estado algo engripados y ¿Que mejor que una sopa para hacerlo? Una sopa dominguera es lo máximo, en esta oportunidad la preparé con Pata de Res y huesos rojos, espero les guste
Sopa lista para comer
Ingredientes
- 1/2 para de res
- Hueso rojos
- Apio
- Ocumo
- Ñame
- Apio español
- Auyama
- Yuca
- Cambures verdes
- Zanahoria
- Cilantro
- Cebollín
- Ají entre dulce y picante
- Jojoto
- Sal y comino al gusto
Ingredientes
Preparación
Lo primero que haremos será lavar y cocinar nuestra pata de res, podemos hacerlo con ayuda de la olla de presión para acelerar el proceso
La Pata de Res es dura así que necesita bastante cocción, cocinamos primero por 20 minutos, luego dejamos que bote todo el vapor, destapamos y allí mismo colocamos los huesos rojos y cocinamos por 20 minutos mas
Mientras se cocinan nuestras proteínas picamos todas las verduras a nuestro gusto y las lavamos muy bien
También picamos los aliños
Y ponemos nuestras verduras a cocinar y agregamos sal
Cuando las verduras empiecen a hablandar agregamos los aliños y las proteínas y seguimos cocinando
Cocinamos hasta que las verduras estén totalmente blandas, si desean y concideran necesario pueden agregar más sal. Y una vez todo esté blando estamos listos para comer 😍🥰
Servimos con algo de limón y... Buen apetito
La Sopa quedó espectacular, con cierto toque de picante que nos encanta 🤩, hasta repetimos 🙈
Amiga necesito una así, que delicioso se ve. Gracias por tu receta 🥰
Gracias ,jejeje después te da sueño💋
Se ve muy rica la sopa
Gracias por visitarme🌺saludo...
Hola @maya03, la sopa que nos presentas es una excelente receta para la familia, muy buena. Gracias por compartir la elaboración y el paso a paso y por compartir tu receta en martes de cocina.
Saludos y bendiciones para ti.
Gracias por leer mi mi receta ,❤️saludo...
Muchas gracias por la visita amiga
Hola amiga, más rica que se ve esa pata de res, a mi me encanta esta sopita aunque nunca la he preparado.
Gracias por compartir.
Hola!! Gracias por la visita❤️