Cultura típica venezolana que te hace sentir orgulloso-Arepas: Nuestro desayuno por tradición
Holaaaaa apreciados steemians!!!
Me siento muy emocionada por participar en este concurso realizado por @anazuleidy, que motiva a destacar todos aquellos aspectos propios de la cultura venezolana. Es por ello, que no solo deseo realizar mi participación, sino que también deseo, invitar a @gsiscolors @skerlin2711 @dixij19, para que se unan a este maravilloso concurso. Hoy realizo mi participación con algo que nos distingue y me hace sentir orgullosa, como lo es nuestra gastronomía, en específico las Arepas venezolanas.
![](https://steemitimages.com/640x0/https://i.imgur.com/4JfaUaP.png)
Conozcamos primero un poco de su historia
Tienen su origen desde tiempos muy antiguos. Algunos estudiosos del idioma indican que la palabra arepa proviene del vocablo indígena “erepa”, que los Cumanagotos –tribu de los Caribes que habitaban la región noreste de Venezuela– utilizaron para nombrar el maíz, ingrediente básico en la preparación de este alimento. De acuerdo a otra versión, el vocablo arepa pudiera provenir de “aripo”, especie de plancha levemente curva, fabricada en barro, que utilizaban los indígenas para la cocción de la masa de harina de maíz. Fuente
Como se puede apreciar las arepas, forman parte de nuestra cultura y por ende de nuestra historia. En diferentes presentaciones y con diversos rellenos, este es un plato que forma parte de la mesa de los venezolanos y es un desayuno de excelencia por tradición.¿Cómo se preparan?
Su preparación varia de acuerdo al tipo de arepa que se desee realizar, las hay fritas saladas o dulces y asadas. En está oportunidad, mostrare la receta de las más tradicional y sencilla la "arepa asada"
Ingredientes
Para la masa:
- Harina de maíz
Fuente
La harina puede ser de maíz blanco o amarillo, lo único que cambiara es en color del producto final
Nota: La cantidad de cada uno de los ingrediente, dependerá de la cantidad de arepas que se desee hacer
Para el relleno:
- Queso de tu preferencia
Fuente
Nota: Este es tan solo uno de los tantos rellenos que se pueden implementar.
Como ingrediente extra, se necesitara una cucharada de aceite para engrasar el sartén, donde se cocinaran nuestras deliciosas arepas.
Preparación
En un bol o recipiente, agregar el agua y la sal al gusto, posteriormente se agrega la harina de maíz poco a poco y de la misma manera con una cucharilla o utilizando las manos, se empieza a amasar hasta que se integre la harina y quede un masa homogénea.
Posteriormente, se deben elaborar varias bolitas de masas de porciones similares, para luego con las dos manos aplanarlas, para que adopten la forma típica de la arepa.
-En un sartén caliente agregar un poquito de aceite y colocar las arepas, después de algunos minutos dar la vuelta para que se cocinen por el otro lado. Cuando ya estén listas, lo único que restaría por hacer es rellenarlas, en este caso se utiliza queso, pero puede ser el relleno de su preferencia.
Producto final
Sin duda alguna, las arepas están dotadas de versatilidad, llenas de historia, cargadas de amor, incrustadas en el corazón de cada uno de los venezolanos y protagonista de mesas y recuerdos, motivo por el cual me siento orgullosa de que sean parte de la cultura de un país tan bello como lo es Venezuela. Me encanto este concurso y por eso, les dejo el Enlace para que también participen.
Muchas gracias por leer, será hasta una próxima publicación!!
Erepa o Aripo, lo que si e cierto que nuestra arepa es lo máximo jejejejeje
Total razón, no hay como nuestra arepa.
Que ricooo... nada como nuestras arepas :-)
Protagonistas del arte culinario venezolano. Sin duda alguna, una completa delicia.
Qué ricas y divinas arepas😍🥰Me Encantó🤗 Felicidades y q sigas cosechando éxitos🤭 @lunaesmeralda
Muchas gracias por tus bellos deseos. Igualmente que sean muchos logros para ti!
Se ven excelentes, ya me provocaron unas jajaja
A mi me dio hambre haciendo la publicación jajaja
Nuestro desayuno, cena, el complemento del almuerzo.. jeje las arepas no fallan en ningún hogar venezolano!
Estoy totalmente de acuerdo contigo, es algo que hace parte de nosotros.
Que rico nada como una arepa venezolana y un rico café!
Es cierto, el mejor complemento para ese rico y típico desayuno, es un buen café.
Dioooos, esa arepa de pabellón sé por experiencia que es una locura jaja también muy buena con tajadas y queso, saliendo un poquito de lo convencional ¡Nuestro gran platillo!
#onepercent #venezuela #affable
Una total exquisitez de la gastronomía venezolana. Me alegra que te gusten!
Uff que rico, las arepas son lo máximo porque las puedes rellenar con lo que sea y nunca te aburres. Buen post👏👏
Son muy ricas y es verdad una de sus características es la gran versatilidad que poseen. Muchas gracias!!
Amiga qué publicación tan creativa y maravillosa, me encanta!! por cierto jamás había indagao sobre el origen de la palabra arepa... Gracias por el gran trabajo.
Gracias por participar en mi concurso: Cultura típica venezolana que te hace sentir orgulloso. 🇻🇪 tienes la entrada # 33
Aprovecho para invitarte a Concurso #04: Steem- Relax.
Muchas gracias amiga, me alegra que te haya gustado. Aprovecho para darte la gracias por la invitación!!
Hola lunaesmeralda, genial tu publicacion, la arepa Venezolana debe tener un premio mundial, de maiz o de harina precocida con cafe es lo maximo!!!
Hola @milamart70, muchas gracias, me hace muy feliz que te halla gustado. Y en definitiva la arepa es nuestro desayuno por excelencia.