Bendecida por poder compartir con ustedes nuevamente, en esta oportunidad; hoy les traigo una preparación fácil, rápida y sabrosa. Espero les guste y los ayude en esos momentos de apuro.

Ingredientes:

• Salchichas
• Tomate
• Cebolla
• Ají
• Cebollin
• Ajo
• Aceite.
• Salsa de tomate.

Los aliños son a gusto, pueden incorporar los de su preferencia, es esta oportunidad incorporé solo estos porque era la existencia en casa.

También aderezamos con salsa de soya o de ajo y el adobo de su preferencia. Estos ingredientes son a gusto de cada persona.

PASO 1:

Para empezar laven bien los aliños y la salchicha, luego se pica a la mitad y seguidamente en cuadritos pequeños; igualmente se pican en rodajas o en tiritas la cebolla, tomate, ají, cebollin y pimentón. El ajo se pela y se tritura.

Las salchichas picadas a la mitad

Los ingredientes ya picados

PASO 2:

Ahora se sofríen los aliños y agregamos la salsa de soya esperamos que se pongan traslucidos y que suelten los jugos y justo en ese momento agregamos las salchichas.

Los aliños en la olla

Sofriendo los aliños

Incorporada las salchichas

PASO 3:

Cuando ya observamos que las salchichas están incorporadas con los aliños y cambiaron de color se agrega un cuarto de taza de agua y se adereza con el adobo y la salsa de tomate. Se tapa y se deja a fuego medio por 10 min (menos o más depende de su cocina)

Todo incorporado

PASO 4 :

Cuando observen que la preparacion a espesado y el agua ha bajado un poco, esta listo; recuerden rectificar sabores.

Lista la preparación

En esta oportunidad lo acompañe con arroz blanco y una croquetas de papas.

Bueno amigos(as) así de fácil, espero les haya gustado y espero vernos pronto. Recuerden lo importante al cocinar es compartir con la familia. Bendiciones a todos.

Todas las fotos fuerón tomadas por @karinacedeno