- 1 lata de atún Pequeña
- 1 Cebolla mediana
- 4 Ajíes dulces
- 2 Tomates
- Ajo porro
- Sal, pimienta y orégano al gusto
- Onoto
Y para la pasta
- 500 Gramos de pasta o espagueti
Nota: la cantidad de ingredientes es a su gusto
Preparación de la salsa de Atún
1.Primero lavar muy bien los aliños luego pelamos y sacamos las semillas del tomate, la cebolla la picamos en trozos, igualmente el ají, sacamos semillas.
2.Luego metemos a la licuadora con un chorrito de agua y licuamos.Reservamos un momento.
3.Picamos un poquito de ajo porro ( no lo utilice todo),tallo y hojas y echamos en una olla para sofreír con onoto
4.Cuando el ajo porro cristalice un poco o haya suavizado se agrega el licuado y removemos.
Mientras rompe el hervor, colocamos en otra hornilla una olla con agua y sal para cocer el espagueti...
Seguimos con la salsa...
5.Al empezar a hervir agregamos el atún, previamente le sacamos el agüita que trae.Echamos la sal, pimienta y el orégano y revolvemos nuevamente, lo tapamos para que cocine bien la salsa, verificamos de sal si es necesario.
6.Cuando veamos que a espesado un poco, bajamos de la cocina y reservamos.
El agua del espagueti ha hervido la agregamos y dejamos que cocine por espacio de 5 min aproximadamente y colar.
Nuestra salsa lista y servida…
Para adornar el plato freí un plátano en rodajas y coloque al rededor y encima de la salsa pique un poquito del tallo de ajo porro
Mis estimados así doy por terminado esta participación en martes de cocina, esperando sea de su agrado.Cualquier sugerencia o critica es bienvenida. Nos leemos en una próxima oportunidad.
Todas las fotografías son de mi propiedad tomadas de una cámara Panasonic y la ultima de un Teléfono móvil Smooth 5.0.
Yo soy Elainy Salazar, les invito a conocerme un poco más en mi Logro 1
Ese se ve muy pero muy delicioso, uno de los platos favoritos de mi hija mayor, gracias por compartir tu receta.
Gracias amiga, es muy delicioso y mas si lo hacemos a las personas que queremos mucho, hay mucho cariño en su preparación.Saludos
Hola hola
Muy sabrosa se ve todo.... Que tentación. Buenas fotos y buen provecho
Gracias , si así es quedo muy sabroso y comerlo caliente mucho mas.Gracias por la visita
Una salsa muy rica para acompañar la pasta, el procedimiento lo detallaste y se ve fácil de preparar, me gustó cómo adornaste el plato con el plátano en ruedas, muy rico se ve, gracias por compartir el paso a paso de tu receta. Yo no uso ajo porro para las salsas voy a comprar para incluirlo ya he visto varias recetas con este ingrediente 😉. Le da un sabor especial a la comida?
Saludos y bendiciones 🙏
Si amiga algo así, igual use poquito,,,,, no use el otro; porque no tenia al momento jajajaj es la verdad... pero es valido cualquier aliño.Es fácil y rápido y los detalles así para que no se pierdan en el paso a paso.Gracias por la visita
@helemsa, amiga me encanto tu receta ya que a mi la pasta con atun en salsa me gusta mucho y lo mejor de tu receta.
Fue que la hisiste rápidamente y con atun en lata voy a tomar tu idea.
Sin muchas complicaciones preparaste una deliciosa pasta con atun en salsa.
Me despido deseando tengas un lindo día
Gracias por comentar , si es rápida la receta. y los ingredientes es al gusto pero al mas importante es el cariño ..y admito me falto el queso rallado en la presentación .Saludos y bendiciones
Que hermoso tu plato amigo, tu paso a paso en la preparación excelente. Me gusto mucho tu post gracia por compartir.
Que bueno que haya gustado amiga, gracias por comentar.
Hola amiga, la salsa de atún se ve deliciosa y la presentación de tu plato es muy linda, además los acompañantes son una buena combinación.
El procedimiento de tu receta esta muy bien detallado, gracias por compartir con la comunidad, saludos y bendiciones.
Hola gracias por la visita y comentar. trato de detallar lo que pueda y para que no se pierdan el paso a paso.Igualmente bendiciones
Se nota provocativa, amiga @helemsa, pienso que te diste un bidón Dios te bendiga mas.
Si amigo, me falto el queso en la presentación.Saludos
Hola amiga saludos.
Excelente receta 👍😋 la especialidad de la casa. 👏🥇
Gracias por visitarme y comentar, y ahora en semana santa cero carnes rojas.Saludos
Un placer
Hola @helemsa. Esta es una gran alternativa para acompañar la pasta, muy bien explicado el paso a paso. Gracias por participar en martes de cocina. Saludos y bendiciones para ti.
El usuario helemsa realizó (en 1 mes/es):
CLUB5050: ✅ Elegible. Debes encender 0.000 STEEM
Hola, gracias por comentar, cuando no hay carne o no queremos; esta es buena alternativa.Saludos
Todo lo que tiene combinación con el spaguetti me encanta, las tajadas no `pueden faltar. Por aca al agua de la pàsta le coloco unas hojtas de albahaca.. bendiciones
Es para aportarle sabor? no seria mala idea, igual a la salsa podrías echarle si deseas hacerla.Gracias por comentar.Saludos