Martes de sv-Cocina | Pollo en salsa Bechamel con Zanahoria| Post by:@helemsa #club5050

helemsa (56)Miembro SV ✅in Steem Venezuela • 3 years ago

¡Saludos amigos de Steemit! En principio y como siempre le doy las a gracias a Dios por cada amanecer. Hoy estoy entusiasmada de poder compartir con ustedes una rica receta fácil, rápida y muy práctica, en esta oportunidad preparare Pollo en salsa Bechamel con zanahoria. ¡Si! Con zanahorias ese sera la variante que le haré a la salsa.

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Ingredientes para el pollo	Ingredientes para la Salsa Bechamel
Pollo picado (10 piezas ) o 1 pechuga picada	1 ½ tz de leche tibia
Sal y pimienta al gusto	1 ½ cda de harina de trigo
1 Cda. de mantequilla	1 ½ de cda de mantequilla
10 dientes de ajo machacado	Sal, pimienta y Nuez moscada al gusto
	½ zanahoria

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Preparación del pollo

Paso 1

Previamente salpimentar el pollo, en un olla sofreír el ajo con la mantequilla, y luego agregar el pollo revolver y dejar por unos minutos, damos vuelta a cada pieza, esperar aprox. 5 min y volteamos, el pollo ira sudando poco a poco, si hace falta corregimos de sal y dejamos cocer .Si queremos podemos tapar para que sude más rápido y suelte su propio jugo, en mi caso no lo tape.

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Paso 2

Mientras el pollo se cocina ira secando el jugo poco a poco.Debemos estar pendientes que no se pegue ni queme el pollo. al estar cocido y dorado un poco apagamos un rato mientras hacemos la salsa.

El tiempo de cocción del pollo dependerá de la pieza del pollo que escojamos.Esta duró entre 20-25 min a fuego medio.

Preparación de la Salsa

Paso 1

Tomando los ingredientes, en una ollita, derretir un poco la mantequilla (yo le agregue 1 cucharada solamente ya que el pollo tenia) se agrega la harina y revolvemos cuidadosamente, luego la leche, revolvemos cuidando que no se formen grumos.

Nota: antes de agregar la leche la licuamos con la zanahoria(pueden colarla, yo no lo hice para aprovechar todo)

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Paso 2

Cuando espese un poco agregamos la sal y pimienta, la nuez moscada seguimos revolviendo; dejamos hervir otro rato,reducirá un poquito y apagamos.Debe quedarnos un poco espesa.

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Paso 3

Esta salsa se la agregamos al pollo encima, revolvemos y ponemos a hervir otros minutos para que el pollo se impregne de esos sabores y apagamos.

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Nuestro Pollo listo...

Este es el producto final, lo serví con arroz blanco y tajadas.

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Les cuento que esto quedo divino señores, la zanahoria no resto sabor a la salsa, ese fue la variante que le di a mi receta y quedo colorida. Pues en el paladar los sabores no se perdieron.

Mis estimados asi doy por terminado esta participación en martes de cocina, esperando sea de su agrado. Nos leemos en una próxima oportunidad.

Todas las fotografías son de mi autoria tomadas con el teléfono Smooth 5.0

Yo soy Elainy Salazar, les invito a conocerme un poco más
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3 years ago in Steem Venezuela by helemsa (56)Miembro SV ✅

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nanidi (74)Miembro SV ✅ 3 years ago

Esta receta está para chuparse los dedos 🤤 se ve muy rica mi amiga, te felicito 👏... Saludos y bendiciones.!!!

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helemsa (56)Miembro SV ✅ 3 years ago

Hola gracias por visitarme. demasiado rico quedo.Bendiciones

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albenis (76)memberMiembro SV 3 years ago

@helemsa, me gustó la idea de agragarle zanahoria de mi parte es mejor no colarlo para aprovechar todos los nutrientes de la zanahoria.

Una receta deliciosa y nutritiva. te felicito

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helemsa (56)Miembro SV ✅ 3 years ago

Gracias por comentar , pense en algún momento hacerlo pero no, quise hacerla diferente, y como dije no se perdieron los sabores. jajajaja vale decir que la cocina es un laboratorio amigo @albenis. Bendiciones.

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mayberling (72)Miembro SV ✅ 3 years ago

Se ve muy rica tu receta de este pollo en salsa bechamel, muy bonita tu presentación y una receta super facil y detallada.

Saludos :)

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helemsa (56)Miembro SV ✅ 3 years ago

Gracias amiga, si es fácil y con ingredientes básicos.Bendiciones.

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haidee (69)Miembro SV ✅ 3 years ago

Buenas tarde amiga muy buena idea agregarle la zanahoria para darle color a la salsa, se vé deliciosa

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helemsa (56)Miembro SV ✅ 3 years ago

Hola, gracias por comentar y la visita amiga, le di un toque adicional a la salsa y quedo buenísima. Saludos

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inspiracion (81)adminSteem Representative 3 years ago

Hola @helemsa, es muy interesante tu salsa con la zanahoria, le dio color diferente y tu plato se ve muy bonito. Gracias por participar en martes de cocina. Saludos y bendiciones.

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