Martes de Cocina | Pollo en Salsa con Papas | @haidee
Saludos a todos en Steemit, espero que todos estén bien en la playa, en el campo o disfrutando en casa de unas divertidas vacaciones de carnaval.
El pollo en salsa lo hice con picadillo, así lo nombramos en Venezuela varias partes del pollo, el cual lo venden en las carnicerías ya picado, muslos, costillas, pescuezo, alas y pechuga, para la preparación usé algunos condimentos que me quedaban y unas papas que tenía en la nevera.
Ingredientes
Preparación
Corté el pollo en trozos más pequeños, les quité las conchas a las papas, trituré los ajos y corté la cebolla en cuadros.
En una sartén a fuego medio, agregué dos cucharadas de azúcar, cuidando que no se queme, si se quema el caramelizado agarra un sabor amargo desagradable, cuando estaba listo el caramelizado, le añadí el pollo y lo moví por unos segundos hasta que todos quedaran impregnados.
Estando caramelizado el pollo, le agregué las papas, los aliños picados, comino, el cubito en polvo y sal al gusto.
Le agregué la salsa de tomate casera, le coloqué la tapa a fuego lento y la dejé alrededor de 20 minutos para que se mezclaran los sabores y se ablandaran las papas.
Mi pollo quedó muy sabroso, lo acompañé con arroz blanco, unos plátanos fritos y como detalle le coloqué una ramita de orégano orejón
Amiga disfrute leyendo su publicación ¡que rico ! se ve muy bueno y muy bien explicado felicidades
Hola amiga si quedó muy rico, gracias por tu apoyo y comentarios.
@haidee, ese picadillo de pollo se ve bien bueno hay algunos sitios donde no me gusta comprarlo no lo venden nada bien.
Eres una excelente cocinera tu pollo con papas en salsa quedó espectacular, con pocos ingredientes hiciste un gran almuerzo.
Y tú paso a paso muy detallado y fácil de entender.
Gracias por apoyar el martes de cocina con tu deliciosa receta.
Me despido deseando tengas un excelente día.
Hola @albenis cierto amigo, el picadillo de pollo, en algunas partes lo venden muy malo le colocan mucho huesos, en este caso me colocaron bastante pechuga pero cuando se descongeló quedó muy poco pollo.
Amigo que tengas una Feliz tarde.
oh its look like very tasty I thing you are very good chief
Hello friend, thank you very much.
Hola, ha recibido el 25% de voto a favor del proyecto @writters-curator. Te preguntarás en que consiste nuestro proyecto. Te invito a leer nuestra presentación
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Esa comida me ha provocado desde que anunciaste los ingredientes y se ve deliciosa. Buen provecho y feliz carnaval para tí también.
Hola @gertu gracias por tu apoyo y comentarios, me alegro que te gustó el plato que preparé.
Que pases una feliz noche amiga.
Saludos amiga @haidee
La felicito por la exquisita preparación dan ganas de comer, me despertó el apetito, gracias por compartir con nosotros tan maravillosa receta, le deseo éxitos, agradezco la mención.
Hola @cris03 que bueno te gustó la preparación y te abrió el apetito.
Que tengas una Feliz noche y mil bendiciones.
Gracias por ser parte de la Comunidad Oficial Steem Venezuela, tu publicación ha sido recompensada por La cuenta Comunitaria @hive-193637 de la Comunidad Oficial Steem Venezuela.
Amiga tú receta se ve estupenda... Yo amo el pollo pero si es en salsa con papas es para mí otra nivel de amor.
Exitos siempre!!
Hola amiga, el pollo en salsa es muy sabroso y acompañado con las papas, mucho mejor.
Amiga gracias por tu apoyo, que pases un Feliz Carnaval.
Hola amiga haidee, le cuento que su pollo se ve muy bueno amiga y con una gran combinación al principio que me imagino le dió un toque de dulce y luego agrego las papas se mostraba ya delicioso y bien acompañado con arroz y plátano frito.
Saludos 🇻🇪👍
Hola amigo así es, quedó con un toque de dulce, muy divino combinado con las papas y arroz quedó exquisito.
Amigo muchas gracias por tu apoyo que pases una feliz noche.
Hola que bueno te gustó mi receta y hasta te dio hambre jejejeje... Gracias por tu apoyo y comentarios.