Que tal amigos #steemians y querida comunidad Steem Venezuela @hive-193637💕
Hoy me complace compartir con ustedes esta maravillosa receta, como siempre, uniéndome exclusivamente en la dinámica de cada semana
#sv-cocina. Y apoyando con un 10% al crecimiento de la comunidad, gracias por tanto trabajo
@hive-193637👏🏻
Edición hecha en polish por @ghermaryd. 📍 Isla de Margarita, Venezuela.
Como sabemos, la parchita o maracuyá, es una excelente fruta a la hora de preparar postres, pues su aroma y sabor hacen que cada platillo preparado sea exquisito.
En esta oportunidad te muestro cómo hacer una Torta de Parchita, sigue leyendo y aprende conmigo
TORTA DE PARCHITA
Torta de parchita terminada
Ingredientes
Ingredientes basados a 6 porciones de torta
- 2 tazas de harina
- 200g de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharita de polvo se hornear
- 1 cucharita de bicarbonato
- 1 cuchara sopera de Ron
- 1 parchita grande
Ingredientes
Preparación
Primero que nada, vamos a picar la Parchita a la mitad y a sacar su pulpa, esta la vamos a licuar con menos de medio vaso de agua(sin romper en exceso sus semillas) luego, colamos este jugo y nos quedará más o menos una taza de jugo puro.
Preparación de jugo de parchita. Collage creado en polish por @ghermaryd. 📍Isla de Margarita, Venezuela
Ahora si
En un bowl vamos a batir 200g de mantequilla junto a la taza de azúcar hasta que nos quede una mezcla blanquecina.
Mantequilla y azúcar. Collage creado en polish por @ghermaryd 📍 Isla de Margarita, Venezuela
Luego le agregamos dos huevos y batimos hasta integrarlos bien.
Huevos. Collage creado en polish por @ghermaryd 📍 Isla de Margarita, Venezuela
Seguido a esto le agregamos una taza de harina, junto con una cucharita de polvo de hornear y una cucharita de bicarbonato, batimos y luego agregamos media taza de jugo de Parchita.
Harina,polvo de hornear, bicarbonato y jugo. Collage creado en polish por @ghermaryd 📍 Isla de Margarita, Venezuela
Volvemos a agregar la taza restante de harina, después de batir le agregamos lo que queda de jugo de parchita junto a la cucharada sopera de Ron.
Harina, jugo y ron. Collage creado en polish por @ghermaryd 📍 Isla de Margarita, Venezuela
Batimos hasta que a la mezcla no le queden grumos ni nada y está lista. Así que en un molde enharinado vertemos nuestra mezcla.
Mezcla finalizada. Collage creado en polish por @ghermaryd 📍 Isla de Margarita, Venezuela
La llevamos a un horno previamente calentado por lo menos 30min o hasta que al ingresar un palillo por el medio salga limpio.
torta Horneada. Collage creado en polish por @ghermaryd 📍 Isla de Margarita, Venezuela
Este ha sido el resultado final de nuestra torta de Parchita. Y es que a decir verdad el olor y el sabor que da esta fruta es ¡Exquisito!
Presentación final
Espero se animen a prepararla. Hasta una próxima oportunidad, ¡saludos!👋🏻
TODAS LAS FOTOS AQUÍ MOSTRADAS ME PERTENECEN Y FUERON TOMADAS DESDE MI TELÉFONO CELULAR MOTO C
Se ve muy buena esa torta de parchita. Voy a copiar la receta para hacérsela a mi familia.saludos
Se ve muy buena . Me encantaría probarla