Sv-Cocina: "Les enseño como hago un delicioso arroz frito casero" Por: @elinav

Saludos amigos de Steem Venezuela, espero que estén todos muy bien, hoy es marte de cocina; donde los miembro de esta hermosa comunidad destaca su lado chef, yo no me considero así, pero si me gusta preparar deliciosos platos porque me gusta comer.

Mi plato favorito es el "Arroz chino" o "Arroz frito" siempre que puedo lo como mucho, así solo tenga vegetales o solo cebollín, me conformo con el sabor de arroz frito. Por eso hoy les enseñaré como prepararlo, espero que les guste.

• Arroz(500 gm).
• Sal.
• Aceite.
• Cebollín.
• Ajinomoto.
• Páprika.
• Salsa de soja.
• 1 Pimentón.
• Pollo (400 gm).
• Repollo.

Paso 1:

Inicié cortando el cebollín, con una forma circular, también corte el pimentón y el repollo.

Paso 2:

Los reserve en la nevera mientras preparaba el arroz, cuando estuvo listo el arroz lo deje enfriando.

Paso 3:

Deshuese el pollo y lo corte en cuadros, lo sazone con ajo en polvo, sal, pimienta en polvo.

Paso 4:

Agregué aceite en el Wok y cocine el pollo le agregue agua hasta que secara.

Paso 5:

Agregué aceite en un mini Wok agregué el pimentón y el repollo juntos, los Freí unos segundos agregué páprika, sal, ajo en polvo, y salsa picante y agregué un poco de agua, hasta que secara un poco y lo deje reposar. Luego agregue el pollo.

Paso 6:

Retiré el sofrito de vegetales y pollo. Agarre el arroz blanco, puse aceite en el Wok grande, lo deje hasta que soltara humo, agregué el arroz y le puse salsa de soja y ajinomoto lo comencé a saltear con mi espátula.

Paso 7:

Ya listo mi arroz, le agregue todo el sofrito de vegetales y pollo. Y por ultimo el toque final; cebollín.

Y este es el delicioso resultado.

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Me encantó compartir con ustedes mi deliciosa receta, espero que les haya gustado y ¡Hasta la próxima!

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