Martes de Cocina, 19/10/21 #Sv-Cocina "PALEDONIAS"
Buenas tardes mis amigos de Steemit!
Reciban un abrazo virtual miembros de esta hermosa comunidad , me complace en participar en este top de cocina. En esta oportunidad les voy a compartir una receta Familiar , esta rica y deliciosa Paledonia esta famosa receta nos las hacia mi Mami desde que eramos niños y ha sido realizada por mi hermana y por mi persona hace unos años en homenaje a ella. A qui les comparto La Receta.
PALEDONIA DE 1 KILO.
Ingredientes:
- 2 Panelas derretidas.
- 3 Huevos.
- 6 Tazas de Harina de trigo Leudante.
- 3 Cucharadas soperas de mantequilla.
- Canela en Palos.
- Clavitos.
- Anis dulce.
![IMG-20210908-WA0023[1].jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmYPrcqFDwM5oqx51E1SSXgrn4AtLC5gaYxQswWKSJ1yGL/IMG-20210908-WA0023[1].jpg)
LOS INGREDIENTES
Preparación:
Lo primero que debes hacer es Encender el horno a 180 °C para que el horno este precalentando antes de meter la mezcla.
Se coloca en una olla las 2 panelas junto con la canela , los clavitos y el anís dulce, se le agrega agua hasta que tape las panelas hasta es punto no mas . Porque no puede ser mucha agua.
Cuando se derrita por completo las panelas, se baja del fuego , se cuela y se deja enfriar un poco, cuando aun este tibia se le agrega la mantequilla y se bate, de tal manera que se unan por completo las panelas y la mantequilla.
Luego se le vas agregando uno a uno los huevos, poco a poco y se va batiendo , yo lo hago con un batidor manual.
Después las tazas de harina trigo , poco a poco, una taza , luego la otra hasta terminar con las 6 tazas.
![IMG-20210908-WA0025[1].jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmVdwx4wZdgCptPinQh5q72GwUbqzFZuex3nmbpegxKtMV/IMG-20210908-WA0025[1].jpg)
LISTA LA MEZCLA
Enmantequillar el molde y le agregas harina solo un poco y la esparces por todo el molde en este caso yo use uno en forma rectangular.Le agregas la mezcla y la metes al horno por aproximadamente unos 45 minutos, claro todo depende del horno.
![IMG-20210908-WA0024[1].jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmbAAKLyBK6A4BhXLVm4mu3YWBEq4UbJWi4kiimn1K9Pou/IMG-20210908-WA0024[1].jpg)
MEZCLA EN EL MOLDE LISTA PARA METERLA AL HORNO
Al pasar los 45 minutos abres el horno, le introduces un palillo en el centro de la paledonia y si sale limpio es que ya esta lista y apagas el horno.
Esperas unos minutos a que se enfríe para desmoldar. Es aconsejable desmoldarla cuando este totalmente fria.
![IMG-20211019-WA0051[1].jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmeWSMFq7Brnn6XfECkRR2kFGk3eMpFimYfRDssDz7Y77m/IMG-20211019-WA0051[1].jpg)
LISTA LA PALEDONIA
Espero les guste la Receta de mi Mami querida.
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MI DIVINA PALEDONIA
NOTA: "Si solo quieres hacer es medio kilo de Paledonias puedes usar la mitad de los ingredientes y asi obtienes una mas pequeña"
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SOY @caroljenny
Hola amiga!!!
Se ve que te quedaron deliciosas 🥇😋, tu mami debe de estar super orgullosa.
Yo quiero con café con leche 😃.
🇻🇪👍
Hola amigo Asi es mami debe estar orgullosa de nosotras! y si a si fue quedo divina esa receta de mami es espectacular y fácil de hacer. A mi tambien me encanta el cafe con leche lo amo.