#sv-gastronomico: "CARNE GUISADA" por @carmendelia
"CARNE GUISADA"
"CARNE GUISADA"
Saludos steemians de @steemvenezuela hoy quiero compartir una receta sencilla y para la cual quiero dar uso a la etiqueta #sv-gastronomico, espero lo disfruten.
El día de hoy quiero compartir con ustedes una receta sencilla y rápida que prepare para compartir en familia.
Yo recuerdo que mi mama que en paz descanse le gustaba preparar mucho este menú y como sabia que vendría a visitarme, así que aproveche para destacarme con nuestro plato favorito.
- 350 grs de Carne para Guisar.
- 1 Zanahoria
- 2 Papas medianas
- 1/2 Pimentón
- 1 Ramita de Cebollin
- 1/2 Cebolla
- 5 Dientes de Ajos
- Perejil al gusto
- Sal al gusto
- Agua
- Aceite onotado
Comencé por picar la carne en cuadritos para posteriormente ponerla a ablandar por espacio de 60 minutos aproximadamente.
Mientras la carne se ablandaba un poco aproveche para pelar y cortar las papas junto a la zanahoria.
Una vez que adelante lo de las papas y la zanahoria, proseguí con licuar el resto de los ingredientes para así preparar lo que seria el guiso de la carne.
Ya licuado y con la carne blanda, le agregue los aliños para que ya fuese agarrando gusto el guiso.
Seguidamente le agregue lo que serian las papas y las zanahorias, que previamente corte en cuadritos.
Cada cierto tiempo pasaba por la cocina para darle una vuelta a la receta que estaba realizando y la mezclaba para que no se fuese a pegar de la olla.
La preparación estuvo lista en aproximadamente 20 minutos, dando tiempo a que ablandaran las verduras.
Una vez lista mi carne guisada la acompañe con pasta corta, plátano sancochado y jugo de remolacha con zanahoria y limón.
No hay satisfacción mas grande que cocinar lo que tanto nos gusta para compartirlo con nuestros seres queridos.
Como pudieron apreciar en esta receta es bastante sencilla y sin químicos, trato de cocinar lo mas sano posible en razón de cuidar la salud tanto mía como la de mi familia, ya que no somos tan jóvenes como antes.
Los invito a preparar este plato sano para compartir en sus hogares en compañía de sus seres queridos y tengan por seguro que no les quedara nada mal; yo se que muchas personas no cocinan si no tienen a la mano los condimentos pero a medida que vayan cambiando el ritmo en la cocina verán como su salud se los agradecerá.
¡Qué guiso tan increíble, Carmen! :-)
Hola amiga la receta fue sencilla y rapida pero se ve muy buena, yo cuando hago carne no me queda igual siempre en algo me cambia el sabor, yo sin aceite y cubito no se cocinal jejejej.
Le deseo mucha suerte, todo se ve muy bueno.
Salidos. 🙋♀️🙏
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hola amiga, gracias por compartir la receta, la verdad que a mi la carne guisada es muy deliciosa, pero creo que cada quien tiene su sabor, a mi no me queda el mismo gusto con el que cocina mi madre.
Espero hayan tenido buen provecho.
saludos.
Hola amiga...la carne guisada es deliciosa a mí me encanta acompañada con pasta o con arepa siempre que preparo estos son mis acompañantes fijos.
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Gracias por compartir tu receta con nosotros 🤗
Saludos compañera, que receta tan deliciosa y sencilla la que nos muestra en su publicación. Muy bien explicado su paso a paso. Bendiciones 🙏🏻