17/08/2021 Martes de Cocina "Jalea de Mango" Por @benyi

in Steem Venezuela • 3 years ago
Hola mis apreciados amigos de @steemvenezuela, hoy les vengo a compartir esta rica receta que prepare, ya que mañana toca visita a los abuelos, decidí prepararles una rica Jalea de mango, porque se que a ellos les encanta, espero a ustedes también.

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Rica Jalea de Mango

Ingredientes:

8 mangos verdes.
200 gr de azúcar.

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Lo primero que debemos hacer es lavar muy bien los mangos.

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Calentar en una olla agua y colocar los mangos, deben cocinarlos hasta que se abran, así sabrán que ya están listos.

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Colarlos y dejar enfriarlos.

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Cuando ya estén fríos, procedemos a quitarle la concha.

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Luego tomamos el mango y con la ayuda de un colador, lo frotamos para que el mango se cuele a través del colador, dejando pasar la pulpa del mango.

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Luego de repetir el proceso con todos los mangos, nos quedara así la pulpa del mango.

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Luego en un caldero vertimos la mitad de los 200 gramos de azúcar, y la pulpa de mango y encendemos el fuego.

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Debemos revolver para que se integre todo y para evitar que se pegue.

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Debemos revolver constantemente la mezcla y ira tomando poco a poco un color mas oscuro.

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Cuando ya la mezcla tome un color oscurito y la textura sea gruesa y un poco firme, ya estará lista.

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Vertemos la mezcla en un plato o bandeja, y la dejamos reposar 30 minutos en aire fresco, y luego 30 minutos en la nevera, para que este mas firme y fría es muchísimo mas rico.

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Corte una tajadita para probar y quedo deliciosa, se que a mis abuelitos les va a encantar.

Espero esta receta les guste y se animen a prepararlas, como verán es muy económica y fácil de preparar y muy deliciosa.

Gracias por visitar y hasta una nueva oportunidad. Espero que les guste mi post, Dios los bendiga a todos siempre. Miles de Bendiciones…. Éxitos para todos....

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#sv-cocina #steemexclusive #steemvenezuela #comida #venezuela #spanish
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     3 years ago 

    Hola @benyi. La jalea de mango es un dulce tradicional muy sabroso. Me gusto mucho tu receta, es sencilla, e ilustrativa, y se ve que te quedo muy bien. Muchas gracias por compartir :D

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       3 years ago 

      Muchas gracias que le haya gustado mucho mi querida amiga @inspiracion. La Jale de Mango es muy sabrosa y siempre sera el dulce tradicional jeje. Saludos y Bendiciones.

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         3 years ago 

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           3 years ago 

          Muchas gracias por su apoyo.

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