Esperando se encuentren muy bien, para esta ocasión quiero compartir con ustedes de un rico y nutritivo CHOCOLATE CALIENTE, junto a la etiqueta #sv-cocina, la verdad que es mi primera vez en prepararlo, ya que siempre este tipo de bebidas las han preparado mi abuela y hermana. Pero hoy me quise animar y hacerlo yo misma, y te cuento que no me quedo nada mal!!!

El Chocolate caliente que en ocasiones consumimos nos aporta muchos beneficios para la salud, SÍ, a pesar del azúcar y toda la caloría que este posee, claro está considerando que todo en exceso hace daño, sin embargo se puede decir que:

• Ayuda en recuperar energías luego de una jornada deportiva, gracias a sus nutrientes, vitaminas y carbohidratos.

• Fortalece nuestros huesos gracias a sus vitaminas D y calcio.

• Es un buen digestivo debido a la alta fibra que posee.

• Ayuda con la presión arterial, gracias que posee el potasio necesario que debemos consumir a diario y esto nos regula la presión arterial reduciendo el riesgo de cualquier ataque cardíaco.

Conociendo parte de sus Beneficios les mostraré como fue que lo realicé, sus ingredientes:

• Cacao en polvo 100 gr.
• Leche en polvo 200 gr.
• Maizina 90 gr.
• Azúcar 100 gr.
• Canela en rama.
• Agua 2 litros.

Preparación:

Paso 1. Coloco a herver agua con la canela picada en trocitos.

_{Colocar canela en agua para herver by @andreinaf}

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Paso 2. En el proceso de herver el agua saco una cantidad aproximada de 2 tazas, añado la leche en polvo, el azúcar y mezclo.

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_{Preparando leche by @andreinaf}

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Paso 3. Para la maizina ubico en una taza la cantidad de vaso y medio de agua natural, agrego y mezclo.

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_{Preparando la maizina by @andreinaf}

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Paso 4. Agregar el cacao en polvo al agua con canela e ir batiendo constantemente, para que esta no quede con grumos.

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_{Agregando el cacao en polvo by @andreinaf}

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Paso 5. Al tener la leche y maizina preparadas en tazas diferentes voy agregando al chocolate en cocción. Primero añado la maizina, donde con ayuda de un batidor manual voy mezclando para que no se haga grumos y luego realizo lo mismo con la leche.

_{Agregar mezcla de maizina al chocolate by @andreinaf}

_{Agregar mezcla de leche al chocolate by @andreinaf}

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Paso 6. Agrego una pizca de sal y continuo batiendo aproximadamente unos 15 minutos, procurando que no aparezcan grumos ni se quede pegada la mezcla al fondo de la olla.

_{Agregar una pizca de sal y seguir batiendo by @andreinaf}

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Paso 7. Esta se irá tornando un poco espesa, habrá un momento que al hervir el chocolate, este pareciera que fuera creciendo, como si se fuese a derramar, no se asusten! (jajaja) ya indica que es el momento de apagar la llama.

_{Batir mezcla por 15 minutos aproximados by @andreinaf}

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Y listo, servir al gusto y deleitar una rica taza de Chocolate Caliente!!!

_{Chocolate caliente para Degustar acompañado de una rica galleta de soda by @andreinaf}

_{A Deleitar mi rica taza de chocolate con galleta by @andreinaf}

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Mi anécdota: Por ser mi primera vez en preparar esta bebida achocolatada caliente, confieso que me asusté al momento de hervir y ver como iba creciendo al punto de casi derramarse de la olla jajaja, mi abuela de inmediato me dijo que ya estaba listo y que apagara la hornilla, tan linda mi viejita que me enseño como prepararla xD así que los créditos se los debo a ella, pero me quedo muy rica la verdad, que todos en casa quedaron con ganas de tomar otra taza mas jajaja, con estas medidas pudimos degustar de 11 vasos de chocolate caliente para toda la familia!

Muchas gracias por su atención.

Todas las fotos son de mi propiedad, exclusivas para Steemit, tomadas por la tablet Samsung de mis hijos.

Conoce mas de mi ➡@andreinaf⬅