Martes de cocina/ Torta de vainilla para el cumpleaños de mi niño por: @andrea89

Ingredientes:

• 500 grs de harina de trigo.
• 300 grs de azúcar.
• 2 huevos.
• 110 grs de mantequilla.
• 2 tazas de leche líquida.
• 3 cucharadas de vainilla.
• 1/2 cucharadita de sal.

Preparación

Paso 1:
En un bol colocamos la mantequilla y el azúcar batir por unos 10 min hasta blanquear y cremar un poco la mantequilla.

Paso 2:
Una vez cremada la mantequilla añadimos los huevos uno a uno y batimos hasta que se mezclen completamente.

Paso 3:
Agregamos harina y leche alternando poco a poco de manera envolvente, agregamos la vainilla mezclamos unos segundos y listo. (no se recomienda batir mucho en éste punto porque la harina pierde su efecto).

Paso 4:
Vertemos la mezcla en un molde de unos 24 cm de diámetro y 6 cm de alto y llevamos al horno previamente calentado, hornear por 30 a 40 min aproximadamente.

Lista nuestra torta, desmoldamos y dejamos reposar. (consejo: Puedes humedecer la torta con agua de azúcar, licor y vainilla mientras está caliente).

Yo decoré con merengue suizo para una mejor presentación en el cumpleaños de mi niño.

y a disfrutar en familia...

Todas las imágenes son propias tomadas con mi teléfono personal. Redmi 9T.

Espero les guste amigos, feliz martes de cocina agradecida por leerme.