MARTES DE COCINA/ PALETAS HELADAS DE DUlCE DE SANDIA POR @alicia16
Un saludo queridos amigos de SteemVenezuela!!
Hoy es martes de #sv-cocina en esta linda comunidad @steemvenezuela por lo cual les he querido traer unos ricas Paletas de Dulce de Sandia.
Con sandía o patilla podemos preparar ricos jugos y cocteles pero también podemos hacer estas paletas heladas de dulce de sandía, que puedes hacer en casa sin mayores complicaciones. Al prepararlas en casa puedes asegurarte de hacerlas con ingredientes naturales y de calidad sin aditivos artificiales.
Si no tienes moldes de paletas, puedes usar vasos plásticos reciclables así como hice yo y cuando los vayas a desmoldar colócalos 5 segundos en agua a temperatura ambiente para que los saques más fácilmente del recipiente.
Procedimiento paso a paso para realizar el Dulce de Sandía.
Paso 1:
- Se lava muy bien la cáscara de la sandía, se extrae la pulpa y se reserva para realizar los helados posteriormente.
- Se retira la piel de la cáscara y se corta en cuadritos muy pequeños.
Paso 2:
- Ya lista la cáscara de la sandía ( cortada en cuadritos pequeños) la llevamos a cocción junto con los clavos de especie, el azúcar, la cascara de naranja y la esencia de vainilla alrededor de 1 hora a fuego lento revolviendo contantemente con paleta de madera para que no se adhieran al fondo de la olla.
- Bajamos del fuego y retiramos las cascaras de naranja para que no amargue el dulce.
- Dejamos enfriar a temperatura ambiente y reservamos para el siguiente paso.
Procedimiento paso a paso para realizar las Paletas de Dulce de Sandía
Paso 1:
- Licuamos la pulpa de la sandía y la pasamos por un colador para retirar el resto de las semillas.
Paso 2:
- En una olla aparte colocamos 2 tazas de agua y dejamos hervir, para luego agregarle las 4 cucharadas de almidón de maíz (previamente disueltas en un poquito de agua) esto para evitar que se nos haga grumos al momento de revolver.
- Revolvemos constantemente hasta ver que la preparación comience a cristalizar y espesar.
- Bajamos del fuego y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
- Luego esta preparación se la incorporamos al batido de pulpa de sandía preparado anteriormente y agregamos el azúcar (al gusto).
Paso 3:
- Tomamos los vasos plásticos desechables y le colocamos dos o tres cucharadas soperas deDulce de sandía y luego le agregamos el batido de pulpa de sandía preparado anteriormente (la cantidad que Usted considere pertinente).
Paso 4:
- Llevamos a la heladera por espacio de 2 horas.
- Transcurrido este tiempo introducimos las paletas de madera justo en el centro de los helados, y dejamos allí hasta que congelen.
Y así quedaron nuestras Paletas de Dulce de Sandia.
Y aquí mis mejores y más apreciadas comensales, ¡mis niñas preciosas!! A quienes les encanto sus paletas naturales de sandía.
Mi selfie con mis Paletas heladas de Dulce de sandía
Espero les haya gustado mi receta del día de hoy. Nos vemos en otra oportunidad!!!
Las fotos aquí presentadas son de mi propiedad y han sido tomadas con mi celular ZTE BLADE A5 para esta presentación.
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Hola mami tus helados de sandia se ven deliciosos...Saludos
Gracias mi amor bello
@alivia16, cuando vi los helados pense que sería mas sencillo realisarlo.
Tiene su trabajo seguro quedaron deliciosos muy buena esplicación además de refrescantes también son nutritivos, para el deleite de grandes y chicos.
Gracias por apoyar el martes de cocina con tu deliciosa receta de paletas heladas de dulce de sandia.
Deseo pase un feliz día.
Hola amigo @albenis, si tiene su trabajito pero el resultado final es lo que cuenta...Es una manera diferente de degustar unos ricos Helados que como lo dije en la publicación son totalmente naturales ,sin preservantes...y al mismo tiempo son nutritivos lo que lo hace una excelente opción para esas tardes calurosas. Gracias por leer mi post...Saludos y un excelente día para Usted también
Que ricos helados amiga espero que tengas mucho éxitos bendiciones por tu esfuerzo Dios te bendiga
#twopercent
#venezuela
Muchas gracias amigo @miguelito80 por sus buenos deseos....Saludos
Amiga definitivamente para calorones locos, esos helados están perfectos. Que rico y se ven hasta lindos con ese color rosa fuerte.
Para mis gorditos sería muy genial.😋🍡
Jajaja si amiga, te los recomiendo, a los chamos les encanta!!! Tiene un sabor único....
Que buena la idea me gusts tu receta. Saludos #affable #venezuela
Hola amiga, me alegra q te haya gustado. Te animo q los realices quedan super ricos, si quieres al dulce puedes agregarle piña y queda espectacular...saludos
Gracias amiga saludos y bendiciones. #affable #venezuela
Hola amiga. Que ricas y novedosas paletas, pensé que se trataba sólo de hacer el jugo y congelar pero me sorprendiste. Es una idea genial. Gracias por compartir su preparación. Saludos y bendiciones. 🙏
Hola amiguita , que bueno que te haya gustado, anímate y hazlos y veras que no te vas arrepentir....
Hola chicas @alicia16 se ven muy rico tus heladitos de patilla deben de ser muy nutritivos porque son naturales, saludos y bendiciones hermana...
hola hermana, si nutritivos y muy sabrosos.....cuando vuelva hacer de seguro te invito....