紫薯饼
紫薯饼
公司食堂早上正好有紫薯，吃起来也很甜，所以我拿了几个想回家做紫薯饼吃。
不过回家以后紫薯已经冷了，我把皮剥开，发现肉已经不太好分离了，所以我就用勺子挖出来，拌上牛奶，压成泥，搅拌均匀，我看其他人做的还加了芝士碎，还能拉丝，但家里的芝士只有片了，也把它切碎，三个馅儿放了芝士，三个没放。
面粉是现和的，用了下厨房里一个大神的方法，揉好一小团面，分成六个小团子，然后擀成薄皮，包上紫薯馅儿，然后收口。
我是在表面刷了一点点油的，放烤箱里烤了20分钟的样子，表面已经看不到任何油了。面皮烤的鼓起来了，外皮挺脆的，因为是用牛奶和的面，有一股奶香，总体还是不错的。
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紫薯饼很美味 ：D
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昨天明明把手机放在桌上，今天又找不到了 ( ˘︹˘ )
咦？你是谁？我又是谁？
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