Nada como ...

Nada como un rico quesillo para merendar..

En algunos países le llaman leche asada, por lo general se prepara con leche condensada, pero este en particular lo hice con leche en polvo. Hacerlo es muy sencillo, primero que nada en una quesillera hacemos el caramelo con una taza de azúcar, una vez tengamos listo el caramelo, en la licuadora incorporamos 1 taza de agua, 1 1/2 taza de leche en polvo, 1 1/2 taza de azúcar, 5 huevos y una cucharadita de vainilla, licuamos hasta que quede la mezcla homogénea y vaciamos en la quesillera con el caramelo. Luego se lleva al horno en baño de María por aproximadamente 30 a 40 minutos, también se puede hacer en la hornilla de la cocina se coloca dentro de una olla con tapa también a baño de María. Debemos cuidar que no le entre agua a la mezcla.

Y buen provecho 😋

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