螺螄粉初體驗

螺螄粉初體驗

之前有聽說過"螺螄粉"，一直不知道這是什麼料理，
在這裡也很少見，但是上個週末原本要去一家火鍋店吃火鍋，結果客人太多，要我們等侯到晚上八點半以後才有位子可以吃飯，剛好附近一家亮亮的招牌店，寫著「螺思町」，我們就好奇也因為肚子餓了，就走進餐廳去了。

原來這裡買的是"螺螄粉＂，之前一直耳聞卻從未吃過的料理。所以上網查詢了一下：螺螄粉是廣西柳州的風味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳花生、油炸豆皮、黃花菜、青菜等配料及適度的酸辣味和煮淡水石螺的湯水調合而成，具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味及酸筍的特殊氣味。

應該說這家店很乾淨明亮，吸引了我們走進來，而且店裡的顧客也很多，幾乎都滿座！我們大家各點了不同的螺螄粉口味來品嚐看看，不過一碗也不便宜，一佰多元到二佰多的價格，因為有的可以再加其它的配料，份量很多米粉量也超足夠，上桌時有被滿滿的配料給驚訝到！

來說說我的"螺螄粉＂初體驗，我點的是小酸小辣，但對我已經十足夠味，這酸筍真是酸到我嘴巴受不了，小辣的呈度也讓我快招架不住，重點是這碗"螺螄粉＂還帶有點臭臭的味道，我知道不是因為壞掉，是這個"螺螄粉＂的特色之一，和我想像中的料理完全不同，這讓我想到臭豆腐！

我和朋友都不喜歡這個味道，應該不會再來品嚐了！但下次有人問我什麼是"螺螄粉＂時，我就知道那是什麼料理了！哈哈！＂螺螄粉＂真是個特別的一道料理！

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