Aceh Takengon 典型烤魚

嗨，這個社區的所有steemit朋友們，同樣為我們所有在這裡的人祈禱，我希望我們都身體健康，這樣我們就可以享受美味的菜餚，不受醫生的任何限制，朋友們，也感謝朋友們在這社區在製作美味佳餚和分享以實惠的價格提供美味食物的酷咖啡館方面給了我很大的啟發，我希望我們仍然熱衷於彼此分享，所以我也知道你的國家有什麼菜，而無需我去那裡。這是一個非常酷的社區。

今天我將分享一個關於我前段時間去 Takengon Aceh 市旅行的故事，因為這是一次出城旅行，所以肯定有很多東西與我來自的城市不同，其中一個絕對不同的是每個地區都有獨特口味的美食。同樣，當我去 Takengon Aceh 市旅行時，那裡有很多我的舌頭和知識仍然陌生的美食，但我的城市也有美食，也在這個城市，但味道截然不同，而且這我遇到了幾種美食，例如烤魚，我將與這個社區的所有人分享。

Takengon Aceh 市是一個山區，氣候寒冷，空氣涼爽，大部分人口以農民和漁民為生。當然，因為 Takengon 市以其淡水的 Lau Kawar 湖而聞名。又因為這個地區被湖所環繞，所以很多居民也開設了魚塘，魚塘中以羅非魚為主，這是一種典型的淡水魚，棲息在Lau Kawar湖。

這種烤羅非魚在我的城市也有，但是在這裡真的是不一樣的味道。並且我會一一討論為什麼這道烤魚與眾不同。第一個在 Takengon Aceh 市，羅非魚直接從湖中捕撈，然後他們製作網箱，這樣羅非魚就不會流入湖中，因為這種羅非魚直接從湖中捕撈並直接加工，因此即使與很簡單的調料，這個湖里的羅非魚味道很甜。

然後在調味方面，其實我不是很喜歡，不是因為味道不好，而是這裡的調味太簡單了，只給了薑黃、小蔥、大蒜和石竹的香料。羅非魚清洗乾淨後，將調味料磨細，然後直接塗在羅非魚上，用額外的酸橙汁洗淨，以避免魚腥味。羅非魚塗抹上好香料後，直接用木炭烤。作為補充，當我們點魚的時候，當然會免費贈送醬油，因為我還吃飽了，所以我點了這個烤羅非魚，把它包裹起來，這樣我們就可以在酒店享用了。

而說到這款烤魚的價格，根據魚的重量不同，價格也不同。我點的魚有700克重，我很驚訝這裡的魚很便宜。如果我點了 3 份米飯、1 份暹羅南瓜芽、1 條羅非魚，你可以算一下，所有價格都是 Rp。 60,000 美元或等值 5 美元。價格相對於我所在城市的烤魚價格來說非常便宜，而且我承認Takengon的烤羅非魚的味道雖然香料更簡單，但味道更甜。

你所在地區的烤魚怎麼樣？你知道秘製調味料嗎？評論區一起分享吧。並且不要忘記繼續關注我們的帖子。來自印度尼西亞 Binjai 市的 Tomi 和 Maya 向我們致以問候。