2022.03.31 沒有菠蘿的菠蘿包

2022.03.31 沒有菠蘿的菠蘿包

菠蘿包在香港十分流行，是一款酥皮甜麪包，早於1960年代已出現。

雖取名為菠蘿包，但它完全沒有菠蘿餡料，只因外貌跟菠蘿有兩分相似而得名。

我本身沒有太喜歡吃菠蘿包，最大原因是吃起來不方便，那個酥皮吃起來總是有大量餅碎，弄得地方很污糟，也常在嘴邊留有餅碎。

許多茶餐廳與冰室會供應菠蘿油，即夾著一塊厚切牛油片的菠蘿包，我也是很少吃，因為感覺很肥膩和油膩。

不過早前在一家茶餐廳吃下午茶時，因為幾乎全部茶餐都配有一個菠蘿包，我心想那應該是它很出名的名物吧，於是便叫了一個餐蛋菠蘿包來試試。

吃起來果然不錯，餐蛋帶鹹味，菠蘿包略甜，味道和口感都層次豐富。以後間中都可以再吃，不過吃起來那些餅碎果然很麻煩。

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