The diary game 20210826 蒜香骨
今天在家学做一道菜叫“蒜香排骨”。
我先拿出从市场买回来的排骨，把它平均切成每段5厘米长左右。洗干净后沥干水分放入碟子中。再剥好大蒜，压成蒜泥，再配上生抽、老抽、料酒、蚝油、葱姜蒜粉和少量蜂蜜调和均匀。然后把这些调料倒入事先切的排骨中，便腌料和肉充分接触，适当时可以用手按摩一下。然后就放一边让其腌制三四个小时，让味道充分融入肉中。最后用锡纸包裹好后放入微波炉去烤大概四五十分钟，一碟蒜香四溢的蒜香骨就做好了。
望着眼前碟子中的蒜香骨，自己也笑了。虽然比不上外面餐厅的好看，但这是自己的劳动成果，并且味道还不错呢！
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很不错了，很有食欲！不过微波炉烤我不会，怕炸
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按步骤来挺安全的。😊
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没有看到蒜，嘿嘿
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主要是吸收蒜香在骨中。😊
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里焦外嫩那看着挺好的。
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大厨啊😯馋了馋了
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