Hola Amigo...

Hola Amigos.
La mañana de hoy fue de largos trayectos en mi bicicleta haciendo diligencias, buscando una pieza de mi ventilador y ayudando a una amiga a encontrar una pieza para una de sus pocetas.
Y al llegar a casa acomodé unas cosas y me puse mi delantal y me puse a preparar mi almuerzo. Ya era poco más del mediodía y bueno hoy me provocó realizar una preparación que era una de mis preferidas cuando estaba muy pequeño, mi mamá nos las preparaba por lo menos una vez a la semana. Y era pollo con papas en salsa. Tomé la piezas de pollo y las freí en un caldero, con aliños picados, papas, zanahoria y un poquito de agua. También preparé arroz blanco, calenté Caraotas y me preparé también una ensalada de tomate y lechuga. Al comerla mi mente se trasladó a mi niñez en el campo donde vivía y recordaba cuando mamá nos llamaba a comer y salíamos corriendo desde la hacienda para lavarnos las manos, y sentarnos en la mesa para degustar una rica preparación como esta.
"Recuerdos culinarios de mi infancia"

Y para ti, ¿Cuál era la preparación preferida que te cocinaba tu mamá?.
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