Venado / ciervo
Venado con papas, zanahoria en una cama de arroz, guisado con vino de maracuyá y adobado con finas especias tales como salvia, pimienta negra, enebro, orégano, enebro y sal tiempo de cocción 4 horas.
Ciervo con patate, carote in un'letto di riso bianco, arrostito con vino di pasión fruit è condimentato con salvia, Peppe nero, rosmarino, origano, ginepro e Sale tempo di cottura 4 ore
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