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"Una Foto, Una Historia."

CAFÉ Y TORTA

Soy venezolana y crecí tomando un cafecito por las mañanas, y si a ese café le sumas un pedazo de pan, galletas, panelitas y si es con un delicioso pedazo de torta es la combinación perfecta y para mi un desayuno. Y como crecí tomando café pues no puedo vivir sin mi café todos los días.

Ese aroma por las mañanas es un motivo para levantarse y disfrutar de un guayoyo, café negro y a los que les gusta con leche y espuma... como crecí en el llano por allá se compra leche liquida directa de la vaca, mi madre siempre dice que se debe hervir antes de consumir con cualquier alimento.Es un sabor diferente a la que compramos en el automercado pero no dejar de ser sabrosa.

Hoy en día tomo café negro por las mañanas, y otra taza por las tardes después del almuerzo, si compro en las panaderías me tomo uno marrón, pero en general me gusta negro, aquí en Venezuela se produce café y hay de diferentes marcas y presentaciones, diría que las he probado todas pero tengo mis favoritas...No me gusta el café muy tostado que le da ese sabor amargo, me gusta que tenga un equilibrio y que su aroma me embriague.

En la fotografía ven una deliciosa taza de café con leche y unos pedazos de torta cebra elaborada por mi, es una de mis meriendas favoritas por las tardes. Pero sin me ponen a escoger entre el café negro y el con leche yo me quedo con el negro y me encanta con un pedazo de pan pero salado sin mantequilla ni queso, ya que lo sumerjo en la taza y voy comiendo mojado para mi es un manjar sin nada que envidiar a ningún postre.

Conozco de gente que no toma café pero se que una gran mayoría tiene la costumbre de tomar un cafecito por lo menos una vez al día... ya sea elaborado en una cafetera eléctrica, la greca, oh el típico colador de tela.