Ya esta todo listo, no fue fácil, un largo trabajo y aún no comienza, pero lo mas importante, es que durante ese proceso de elaboración del plato tradicional venezolano "Las Hallacas", es cuando disfrutamos en familia de nuestra tradición y el delicioso compartir, risas, chistes, reclamos y mucho mas ... es lo que la familia venezolana conserva y siempre conservará de nuestra tradición nadideña" En mi familia una tradición de decadas que conservó siempre mi madre y que sus tres hijas aun continuan. Los niños participan en tareas faciles y divertidas para que aprendan a compartir las tradiciones familiares. La abuela se encarga de dar los lieamientos, mientras que un grupo se encarga de amasar la tradicional masa de nuestras hallacas, todo un proceso, el gusto de esta masa tiene el secreto de la abuela, ¿ Quienes lo tendra después? una buena pregunta. Algunos prefieren amarrar y encargarse de la cocción, probablemente porque mientras lo hacen colaboran manteniendo la musica y los chistes para que se disfrute al maximo el proceso. Luego de varios minutos de trabajo, por fin salen las primeras hallacas y entonces comienza la mejor parte de todas: "Probarlas" En mi familia esa parte se encarga "mi esposo y mi nueto" son especialistas en eso (risas). Feliz Navidad!!!