Felicidades a los ganadores

Algo curioso me ocurre con los ajíes, me gusta mucho el picante, pero a mucha gente no. A veces preparo alguna comida, como pasapalos por ejemplo, y deseo que piquen, le hecho, dos, tres, hasta cinco ajíes y no pasa nada, pero si preparo un pollo guisado le echo solo la mitad de uno y cuando lo pruebo me quema la boca; es algo que no entiendo.

Recientemente compré unos muy rojos que parecían ají picante y resultaron ser dulces con un sabor parecido al pimentón.