Hola amigos de mi querida Comunidad Latina, hoy Jueves de #cotinafood les quiero mostrar la elaboración y el paso a paso de mi Pan y Roles de jamón, los cuales son ideales para preparar en cualquier epoca del año y en especial en estas navidades, y compratir en familia.

  INGREDIENTES:

MASA:
3 tazas de Agua
5 tazas de Harina de Trigo
1 Huevo
2 cucharadas de Levadura
1 cucharadita de Sal
2 cucharadas de Azúcar
2 cucharadas de Mantequilla
1 cucharada de leche en polvo

RELLENO:
Jamón Ahumado (cantidad que desee)
Pasitas
Aceitunas
Tocineta

Ingredientes necesarios.

Preparación:

• En primer lugar procedemos a elaborar la masa, colocamos en un bol el agua, la levadura, la sal, el azúcar, el huevo y la leche mezclamos hasta integrar, luego vamos añadiendo la harina de trigo poco a poco hasta conseguir una masa suave.

Proceso de preparación de la masa.

• Luego de amasada la masa la colocamos en una bolsa plástica, y la dejamos en reposo por 1/2 hora para que la levadura haga su función y la masa suba de tamaño.

Masa en reposo para que doble su tamaño.

•Después de reposada la masa, la sacamos de la bolsa y procedemos a amasar nuevamente, estiramos hasta que tenga la delgadez que deseemos, y procedemos a colocar los ingredientes del relleno.

Colocando los ingredientes del relleno a nuestro gusto.

•Cuendo terminemos de colocar el relleno procedemos a enrollar nuestro pan, y cortamos unas tiras de la masa sobrante, para decorar las cuales vamos a entrelazar.

Entrelazando para decorar.

• Por último colocamos en una bandeja previamente engrasada, barnizamos con huevo y llevamos al horno, por alrededor de 25 minutos aproximadamente, hasta que el pan este dorado..

ya sacado del horno.

• Para los roles de jamón, realicé el mismo procedimiento, y una vez que enrolle corté en pedazos de 2 centimetros aproximadamente y lleve al horno.

Listos asi quedaron mis roles y pan de jamón.

Espero les haya gustado mi receta y la puedan poner en práctica en estas fiestas navideñas..