Les cuento que para noche bueno me invente una torta húmeda, muy parecida a la 3 leches, su textura y sabor me encanto. Es la primera vez que la hago, desde hace días tenia esta idea rondando por mi cabeza y llego día perfecto para hacer esta rica torta y compartirlo con la familia.

✅En el envase batimos el azúcar y la mantequilla hasta cremar. Luego agregamos los huevos, la vainilla y seguimos mezclando.

✅Incorporamos tamizados la harina de trigo, sal y polvo para hornear, primero la mitad y vamos agregando un poquito de leche, así sucesivamente hasta acabar con los ingredientes.

✅Agregamos el ron, el de su preferencia si desea agregarlo, esto le da un toque especial a esta torta. Mezclamos hasta integrar y vertemos la mezcla en nuestro molde y llevamos al horno por 30 minutos o hasta que, al introducir el cuchillo, salga limpio.

✅Para humedecer vamos a mezclar la leche líquida con la leche condensada. Una vez frio el biscocho, cortamos la parte que sobra para que quede planita, humedecemos primero por la orilla, allí debemos de gastar la mistad de la mezcla.

✅Continuamos con la parte de centro, con un tenedor o palillo puyamos y vertemos la mezcla. Luego la llevamos al refrigerador para que vaya absorbiendo.

✅Con la decoración, llevamos a baño de maría la clara de huevo, el azúcar y vamos removiendo. Con los dedos fritamos un poquito de la mezcla y si no sentimos el azúcar apagamos el fuego y comenzamos a batir con nuestra batidora, agregamos el limón para que le de firmeza.

✅Vertemos el merengue en la manga y comenzamos a decorar nuestro biscocho humedecido, finalmente espolvoreamos la canela. Llevamos al refrigerador por un par de horas mínimo y a comer.

Gracias por llegar hasta el final de mi receta, espero que les haya gustado y que puedan hacerla en sus casitas.