Trufas que aprendí a hacer en el Desafío de aprendizaje de Steemit ideal para emprender.

Hola amigos de #ComunidadLatina hace días ví la clases de las trufas para el curso de repostería en los cursos de Steemit, pero se me vino encima el tiempo y no pude hacer mi participación, pero pensé en este espacio que nos brinda la comunidad para compartir contenido gastronómico, y dije pues allá será y por eso estoy aquí, espero que les guste

Las Trufas son un postre muy especial y el favorito de muchos, además de ser algo muy sencillo de realizar y de pocos y económicos ingredientes.

Este postre es muy versátil porque se puede hacer con varios ingredientes o varias opciones para elegir, Cacao, galletas, torta hay muchas opciones solo hay que elegir la de nuestra preferencia.

En mi caso yo lo haré con trozos de torta, agregaré leche condensada y los topping para decorar en este caso solo usaré lluvias de chocolate y Maní, claramente se puede usar coco rallado, lluvia de colores o carnaval, chocolate espeso, en fin son muchas las opciones.

Hacer estás trufas es un procedimiento muy sencillo solo vamos a triturar los trozos de torta esto podemos hacerlo con las manos (bien limpias) agregamos la leche condensada, la cantidad dependerá de la cantidad de torta usada, y vamos a amasar hasta obtener una masa manejable, no debe quedar muy aguada, y tampoco muy dura.

Luego la vamos a a llevar al refrigerador tapada con un papel plástico, para que se compacte muy bien, y poder hacer las formas de más trufas.

Una vez haya pasado una hora en refrigeración vamos a empezar a hacer las bolitas, podemos formarlas con una cucharilla o con las manos, lo ideal es que queden pequeñas (como para comer en dos bocados) y lo más redondas posibles.

Este paso es muy divertido y hasta desestresante ideal para hacer con los más pequeños de la casa.

Armamos cuántas bolitas salgan Yo use 120 grs de ponqué marmolado con 5 cucharadas de leche condensada y quedó muy manejable, ya lista vamos a decorar y este paso también es muy sencillo porque es pasar por cada topping que tenemos, yo tenía chocolate y Maní y solo pase las bolitas por cada uno y trate de hacer presión en las bolitas para que se fijará mejor.

En este paso se puede agregar algún chocolate líquido o almíbar para que sea más fácil que los topping se fijen, aunque si la masa queda bien manejable no es necesario este paso y se fijarán solo.

Y así quedaría el resultado final, las agregue a un plato y decore un poco para una linda y llamativa presentación.

Lista y exquisitas

Ahora bien, este es un postre que gusta a todos, por eso es una excelente opción para regalar y también para emprender porque es fácil, económico, sabroso y las ganancias pueden ser buenas.

Solo necesitamos unas bolsas para alimentos, capacillos individuales y una cinta para ajustar y decorar