#Cotinafood// Burritos de vegetales al estilo @noha26.
Hola Gente Linda de Cotina.
Espero todos estén muy bien les envío un fuerte abrazo, hoy jueves me uno a la temática de cocina quiero compartir con ustedes un burrito de vegetales está receta me salió de querer hacer unas lumpias en realidad su sabor es parecido ya que lleva casi los mismos ingredientes pero envolver la limpia es todo un reto, asi que sin vamos a la receta.
Por aquí te dejo los ingredientes que yo utilicé 👇esto es opcional, ya que puedes utilizar los que quieras o tengas a tu alcance.
Procedimiento:
Paso 1: Lavamos muy bien todos los vegetales y procedemos a pelar y picar, luego llevamos a un sartén con un poquito de aceite para sofreír el cebollín, el apio España y la cebolla, removemos hasta que la cebolla esté cristalina.
Paso 2: Llevamos a la preparación que está en el fuego la zanahoria, el calabacín y la mortadela y también agregamos la salsa de soya mezclamos y dejamos cocinar 10 minutos, sabremos que está listo al estar la zanahoria blanda.
Preparación de la masa:
Paso 1: En un envase tamizamos la harina, Maicena o fecula, y luego agregamos la sal.
Paso 2: Agregamos el agua exactamente 14 cucharadas soperas la mezcla debe quedar fluida.
Luego colocamos un sartén a fuego bajo al estar caliente colocamos nuéstra mezcla podemos hacerlo directamente al sarten y damos vuelta por todos lados o lo podemos hacer con ayuda de una brocha de cocina como fue mi caso.
Pasamos a ensamblar nuestros taquitos o burritos, colocamos nuéstra masa como base le colocamos un poquito de relleno y doblamos como más nos guste o se haga fácil.
Ya en este punto podemos llevar a freír en abundante aceite dejamos dorar por cada lado al estar listo dejamos reposar en papel absorbente y están listos para compartir con nuestros seres queridos.
El consumo de vegetales es importante para nuestra salud ya que contienen muchas vitaminas y minerales que combaten enfermedades y nuestro cuerpo se fortalece al consumir estos alimentos.
Me despido queriendo invitar a todos a participar en estos #cotifood en especial a: @mariaz, @josephdaniela y @sol02
Nota: Esta publicación fue creada exclusiva para steemit, todas las fotografías fueron tomadas con mi teléfono Tecno Go 2023.
Amiga gracias por compartir esta receta, recuerdo cuando preparabamos esto juntas. Si te cuento que en estos días intenté hacer la mezcla pero no me salieron muy bien así que lo intentaré como nos indicas.
Jajaja que bueno que lo recuerdes por eso te invite para que lo hagas claro que me acuerdo tantos momentos vividos algún día volveremos a compartir te quiero mucho.
Hola amiga, se ve muy rica la receta que nos compartes,
buen paso a paso, el resultado se ve delicioso y parece una lumpia 😋
Gracias por compartir,
linda tarde!!!
Gracias a ti hermosa por siempre visitar y dejar tu valioso comentario y apoyo.
Hola amiga, esta receta que nos presentas además de ser deliciosa es muy saludable y ligera, debe ser buenísima para una rica cena. Muchas bendiciones
Me alegra que te haya gustado gracias por pasar bendiciones.
Es casi como hacer lumpias, que son ricas , pero me gusta esta idea la guardare
Gracias amiga por tu bonito mensaje, si saben igual pero el doble de las lumpias es muy estilizado y aún no lo aprendo mil gracias por tu visita y apoyo.