Comida típica en Margarita en Jueves de #Cotinafood

Uno de los platos más buscados y pedidos en las orillas del mar en la isla de Margarita son los deliciosos tostones acompañados con el pescado frito. Pero qué son los tostones? los tostones son plátanos verdes fritos luego de haber pasado por un proceso de maceración en el cual el plátano toma una forma mucho más amplia que la original cuando se corta, puede ser sazonado de muchas formas, pero la versión original no deja de ser sabroso, esto cuando se acompaña de diferentes salsas o ensaladas y acompañado por un delicioso pescado frito pudiendo ser corocoro, tahali, carite o cabaña. El pescado es el protagonista no nos olvidemos jejeje, su frescura es primordial y debe estar cocinado en su punto ideal, para tener lo crujiente y jugoso que nos deje satisfechos porque este plato es un mordisco al cielo en la orilla del mar.

El sancocho es una sopa, a veces y de preferencia hecho en leña, de verduras y pescado. Hay una diferencia entre la sopa de pollo pescado y carne parte está en las verduras que se utilizan y la forma de aliñar. El plátano verde, ocumo, yuca, auyama, son invitados en este plato, así como el aji, la cebolla y otros condimentos.

La cocina Margariteña es bien rica en influencias foráneas, sin dejar de un lado lo original, lo tradicional. Esto hace que el turista que nos visita se vaya con ganas de regresar para seguir probando las deliciosas opciones culinarias que la isla de Margarita tiene para ofrecerles

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Espero que mi publicación sea de su agrado, felicidades y bendiciones, valoren a su familia y aprovechen al maximo cada uno de sus días y cuidense de todo aquello que pudiera dañarlos .