Arroz frito a mi estilo 🍲
¡Bienvenido a esté delicioso rincón!
Hola amigos de #cotina, un cordial saludo para todos, para mí es un placer compartir con ustedes. Para este jueves de #Cotinafood, les traigo una rica receta de ¡Arroz frito a mí estilo! También llamado arroz chino, de mis comidas favoritas el arroz frito está en mi top diez, me encanta cuando tiene muchos vegetales y el delicioso sabor de la salsa de soya, aquí te muestro mi versión de esta receta.
Ingredientes
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Aporte Nutricional
Como mencioné antes es a mi estilo, se pueden agregar los ingredientes de tu preferencia, en lo personal me gusta con muchos vegetales, aporta mucho valor nutricional y da mucho sabor.
Esta es una receta muy completa, porque tiene, vegetales, proteínas y carbohidratos, aunque hay una línea muy fina entre lo saludable y no saludable, todo dependerá de la preparación y la porción, aunque soy de disfrutar este platillo sin restricción, porque no lo preparo todos los días.
Uno de los ingredientes que me encanta agregar a esta receta es la zanahoria🥕, por su alto valor nutricional, es de los mejores vegetales que existen, contiene vitaminas A entre otros nutrientes, es muy beneficioso para la piel, la vista y el corazón, un vegetal por excelencia que no puede faltar en nuestras prepararaciones.
Otro gran ingrediente de esta receta es el ajo🧄, conocido por ser un antiséptico natural, aporta muchos beneficios a nuestro sistema, puede combatir infecciones y mantiene en equilibrio nuestra flora intestinal.
Cada ingrediente tiene un aporte valioso en esta receta, especialmente todos los vegetales.
Paso 1
Lo primero que haremos es lavar bien los vegetales y comenzar a contarlos, la zanahoria la cortamos en cubos pequeños, la cebolla y el pimentón en julianas (tiras), el repollo lo vamos a cortar en tiras finas, el cebollín en diagonal y el ajo lo machacamos hasta formar una pasta.
La pechuga la cortaremos en tiras pequeñas y el jamón en cuadrados y agregamos un poquito de sal.
Paso 2
Un wok es el ideal para preparar arroz frito, pero si no tenemos, una olla grande es suficiente, agregamos cuatro cucharadas de aceite, cuando caliente bien, agregamos el pollo y dejamos cocinar bien por ambos lados hasta que doren, sacamos el pollo y agregamos el jamón, cocinamos por un minuto.
Después de sacar el jamón, vamos a agregar los vegetales, solo la zanahoria, cebolla y pimentón. Volvemos a agregar el pollo y el jamón y condimenté con ajinomoto y un poquito de sal.
Paso 3
En este punto vamos a agregar el repollo y el cebollin y reservamos un poco para el final. Poco a poco vamos a incorporar el arroz, movemos para integrar todo y agregamos la salsa de soya, movemos bien para que el arroz tenga un color uniforme, dejamos cocinar por 5 minutos.
Paso 4
Ahora agregamos los guisantes y el maíz, revolvemos bien y cuando ya este listo, le agregamos el cebollín y el repollo que reservamos, para darle crocante.
Tips
✔️Para que el arroz quede con la consistencia deseada, hay que prepararla con antelación, en mi caso lo preparó en la mañana.
✔️ Lo ideal es usar brotes, pero si no hay, el repollo es un excelente sustituto, como en mi caso.
✔️ Por último, hazlo con amor y agrega tus ingredientes preferidos y quedará delicioso.
Presentación final
Espero les guste esta receta, no vemos pronto.
Ufffff amiga meivys que sabroso se ve tu plato, soy amante del arroz chino.
Feliz y bendecida noche.
Jejeje, quién no va amar el arroz chino, aunque conozco casos Jejeje, gracias por tu visita, bendiciones.
Saludos amiga.
El arroz y sus combinaciones a pesar de que es a tu estilo tiene mucha similitud con el arroz chino, un procedimiento que es casi lo mismo, pero uno le da el sazón que es el toque personal de cada quien y uno puede jugar con la proteína ya sea jamón, pollo, mortadela, calabresa, pescado, carne, chorizo, atún... hay tanto para combinar y sigue siendo una delicia, muchas gracias por compartir con nosotros esta delicia de plato me gustó.!!!
Hola amiga, sí es arroz chino con mi estilo, es lo bueno de esta receta que se puede adaptar a diferentes tipos de ingredientes.
Muchas gracias por la visita.
Estimada amiga
Es encantador ver está publicación. Te cuento que cuando pequeño creía que el arroz chino era hecho por chinos hasta que creci y descubrí que esos deliciosos platos son preparados por venezolanos, en el caso de mi país. Así que te confieso que me deleite viendo tu preparación pues además e bien detallada y explícita, me fascina la comida china
Jejejeje, bueno en el reino del señor hay de todo, la receta es de las más populares en el mudo, conforme los chinos fueron emigrando le dieron su estilo de acuerdo a los ingredientes del país, así nacío el arroz chino venezolano jejeje.
Me alegra que te haya gustado, saludos.
Hola amiga, está receta se ve deliciosa, y tal como comentas al poder agregarle los ingredientes que deseemos, puede ser un plato muy nutritivo. Éxitos y bendiciones
Hola amiga, si es muy fácil para combinar con cualquier ingredientes.
Muchas gracias por tu visita.
Una hermosa presentación. Sin duda el ajo le da un toque y sabor distinto a todo. Gracias por compartir su receta.
Hola amiga muchas gracias 🥰
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De nada de rico se ve ese plato voy a preparar uno, 😁😋 gracias por compartir tu receta bella amiga. Exitos y bendiciones
Hola amiga, anímate queda muy rica, saludos.