Hola a todos, ¿cómo están? Espero que estés bien estés donde estés. En esta ocasión les contaré un poco sobre cómo y cómo cocino un delicioso pollo al curry. Estos días cocino verduras y también pescado que compré pero mi marido realmente no tengo apetito, ya sea porque no me siento bien o lo que sea, no lo sé, así que pensé en sacrificar mi propio pollo domesticado. En casa, para que mi familia aumentara el apetito, llamé a mi marido para que pescara el pollo y lo envié al mercado. Simplemente dejar que lo corten en el mercado allí en lugar de en casa. Fue complicado, y le dije a mi marido que comprara especias molidas allí porque cuando iba al mercado, no tenía que esperar mucho y finalmente traje a casa el pollo y también las especias para cocinar.

Ingredientes

• Un pollo
• Especias molidas
• Coco
• Lawang seco
• Cardamomo
• Chalotas picadas
• hoja de laurel

Cuando lo traje a casa lo cogí inmediatamente y lo limpié a fondo. No quería esperar más porque también me gusta mucho el pollo de corral porque tiene un sabor delicioso. Después de limpiarlo le di suficiente sal y lo mezclé para que la sal se distribuyera uniformemente por todo el pollo. y tomé especias molidas que mi esposo compró en el mercado porque yo no hacía las especias en casa porque no tenía algunos ingredientes en casa así que simplemente las compré y estaban completas y más sabrosas y solo teníamos que seguir cocinando. .

En ese momento tuve que poner primero el pollo, al cual ya le habían agregado las especias molidas, porque tuve que exprimir el coco que había rallado y tomar primero la leche de coco espesa porque así queda más rico el platillo, solo tomé la Leche de coco dos veces y ya estaba listo para comer. ponlo en el pollo.

Entonces, como ustedes aquí, tomé la leche de coco y la puse en un recipiente que contenía el pollo y las especias molidas que ya estaban allí, lo revolví hasta que las especias estuvieron líquidas y distribuidas uniformemente, como pueden ver, no puedo. No esperes a cocinarlo y date prisa. Si lo pruebas, tu apetito definitivamente aumentará, no solo a mi esposo, a los niños también les gusta mucho el pollo al curry de corral que cocino.

Pongo una sartén al fuego y la enciendo a fuego medio y agrego suficiente aceite, luego espero a que el aceite se caliente y luego pongo los ingredientes que he preparado, es decir, las chalotas que he picado, hojas de laurel, lawang seco, cardamomo, eso es todo. Lo puse en una sartén y lo freí hasta que se doró y olió muy fragante.

Después de eso puse en la sartén el pollo que había preparado anteriormente, tuve que esperar unos minutos para que se cocinara, revolví bien para que el plato se uniera mejor y hirviera más rápido, cuando hirvió tuve que esperar nuevamente porque todavía no estaba cocido.

Tengo que agregar suficiente agua a mi comida para que quede más sabrosa y suave. Tengo que esperar nuevamente para que se seque un poco la salsa y el pollo quede más tierno. Cuando probé la salsa, estaba perfecta y tenía buen sabor. También probé el pollo para ver si estaba tierno. resultó que el pollo estaba muy tierno y apagué el fuego porque ya estaba cocido y el plato estaba listo para servir.

Vaya, realmente no puedo esperar para disfrutarlo con mi querida familia, los niños definitivamente estarán muy felices si cocino pollo al curry de corral en casa, por el color de la salsa, por supuesto, el sabor realmente despierta el apetito de mi familia. , mi esposo come mucho, mi corazón siente que estoy muy feliz porque a mi familia le gusta mi comida.

Esa es mi reseña, espero que les guste y muchas gracias por pasarse por mi post amigos.