Hola mi querida Comunidad latina, esperando que su fin de semana haya sido de descanso y familia. Hoy quiero relatarles el mio, ya que para este fin de semana inicie con un nuevo Emprendimientos desde casa, días antes estuve comprando mis materiales para la elaboración de pizza para luego venderlas desde mi casa utilizando los medios digitales para hacer del conocimiento de amis amistades lo que iba a estar promocionando para este fin de semana.

Pase toda la semana promocionando por WhatsApp y le robaba el teléfono a mi esposo y también la imagen. Una vez que fue fin de semana viernes sábado y domingo ya tenia mis pedidos. Apesar de la sitiacion siempre hay que ser optimista y tener ganas de salir adelante. Así que inicie mi trabajo de elaboración de pizzas, lo primero que realizo es la elaboración de la salsa ya que debo tener cuidado y que tenga su tiempo de cocción perfecto

Una vez lista empiezo a elaborar la masa. Me gusta hacer una receta que me enseño una tía, se la enseño su suegra que era siciliana. Es una masa sencilla y fácil sin mucho amasado solo agrego Harina de trigo todo uso, levadura instantánea aceite leche en polvo. Dejarla reposar por dos horas eso es lo mas importante para que la masa quede en su punto

Una vez mi masa lista empiezo a extenderla en unas bandejas pequeñas, para la venta utilizo una misma proporción para todas así a la hora de llevarlas al horno queda de un mismo tamaño.

Una ves extendidas la masa ha colocarle la salsa, orégano seco, luego su jamón unas tiras de cebolla y de pimenton luego soy generosa con el queso mozzarella.

Una vez listas cada una de las bandejas ya preparadas procedo a meterlas al horno dev15 a 20 minutos una ves listas. A prepararlas para ser entregadas. Esto me emociona mucho, después del trabajo ver las Pizzas listas para degustar.