//El Superalimento (Caryocar L.) O Pequi//
Imagen realizada en Canva y las fotos son de mi pertenencia, Tocantins-Brasil.
¡Feliz sábado Comunidad Latina!
¡Que tal a todos!. Muy alegre de estar nuevamente en este espacio de contina natural.
En esta oportunidad les traigo un Superalimento (Caryocar L.) o Pequi. Se preguntaran es un vegetal o una fruta?. Así que le contaré que es con este peculiar nombre.
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¿Qué es el (Caryocar L.) ó Pequi?
Conocida cientificamente (Caryocar L.), Nuez Sovari ó Pequi que es una fruta que para algunos es considerada como milagrosa. Llamada Pequi(Pyqui en Tupi-Guarani que significa. Py: piel, qui: espinas; siendo entonces piel con espinas. Este árbol comprende el cerrado Brasileño.
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Este árbol presenta diversos nombres según en la zona donde se encuentre como lo son: Nuez Sovari, Pequi, Piqui, Marañón, Piquárana, Barbasco, Piquiá, Castaña, Espinosa y Jigua entre otros. En Brasil existen aproximadamente 16 especies del Caryocar L. se encuentra comenzando en el Amazonas bordeando el norte y sur de este país. Es importante recalcar que también puede conseguirlo en otros países como Paraguay, Bolivia y Argentina.
Características del ( Caryocar L.) ó Pequi:
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El árbol de Pequi mide más de 10 mts de altura, con tronco tortuoso a su vez tiene una contextura aspera y rugosas con hojas peludas formadas por 3 folioles con fisuras longitudinales y cresta discontinuas; tiene un tronco que abarca aproximadamente de 30 a 40 cms de diámetro.
Flor del Pequi:
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Es hermafroditas aproximadamente de 8 cms de diametros y a su vez es hemafodita, tiene 5 pétalos de color blanco amarillento o blanquecinos y estambres que resaltan apreciablemente. Aparecen en la estación seca de julio a septiembre. En el proceso de polinización atraen los mircielagos, abejas, pájaros, roedores, pacas, armadillos, venados y palomas. la flor no tiene un agradable olor aún así produce abundante nectar y por esto es visitada por diversos insectos.
La Fruta:
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Inicialmente el fruto en su cascara tiene una coloración verde oscura en lo que avanza su crecimiento y al final tornandose de color verde oliva, al finalizar su proceso de maduración se torna verde moteada, a su vez alcanza un tamaño similar a una naranja.Es de color amarillo a su vez tiene comúnmente una fila de espinos dentro también lo conforman en tres nucleos en el caso de lo que se encuentra en el amazona e igualmente varia de amarillo a blanco; debajo de su piel la fruta presenta una pulpa amarillenta con un sabor y olor fuerte entre afrutado y a queso. Las primera cosechas surgen ya en la etapa de 4 años y después consigue producir abundantemente los siguientes años y el período de cosecha va de octubre a noviembre.
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Este árbol de Pequi o Pequiceros como se le conoce coloquialmente es muy importante para la alimentación de la población rural consumida por la poblaciones indigenas principalmente y en el resto de la población urbana pueden disfrutar también del mismo.
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Es importante destacar que el Bioma que ocupa corresponde el cerrado que comprende o se encuentra ubicado en la Maseta Central de Brasil siendo de 2.000.000 km2 constituye una de la vegetación más amplia de gran relevancia por su diversidad de especies tanto así que lo permite catalogar a el (Caryocar L.) como parte predominante para la economia y el ecosistema que rodea al mismo.
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Usos del (Caryocar L.) ó Pequi:
El pequi especificamente del fruto es usado en la medicina natural, cápsula, mascarillas facial,comestología, jabones, aceite, en la gastronomía, en confictura. En cuanto las flores son usadas para hidratar de manera natural; también on la madera del árbol realizan piezas para construcción civil y naval, muebles, cetcas, postes y esculturas artísticas.
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Recetas con (Caryocar L.) ó Pequi:
Hidratante para los pies:
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Ingredientes: flores de pequi.
Modo de empleo: Al tener lista las flores procedemos a frotar entre las manos de 2 a tres flores primeramente para que desprenda el aceite, luego frotar las flores con la mano en el área de los talones dejar secar. Luego colocar unas medias y preferible retirar al siguiente día con abundante agua.
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Arroz con (Caryocar L.) ó Pequi:
Ingredientes: 4 pequis con semilla y pulpa, 1 taza de arroz, 2 tazas de agua, 2 dientes de ajos triturados, 1 cebolla, 5 cucharadas de aceite,1/2 cucharada de sal y pimienta.
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Preparación: Colocar en el aceite en una olla o sartén grande salteando el ajo y cebolla ; luego agregar la sal y el pequi.
Añadir agua gradualmente , cuando la pulpa del fruto esté blando, agregar el arroz previamente lavado y escurrido cocinarlo durante 5 minutos.
Añadir el agua y dejar cocinar al punto tratar de no dejar secar mucho el arroz. Emplatar y servir acompañado con pollo asado.
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El Pequi es una fruta considera un Superalimento, ya que sus propiedades nutricionales que ofrece es diversa nutricionalmente, ya que aporta excelente beneficios para la salud; a su vez es excelente para bajar de peso considerado por los especialista ideal para regimen alimenticios intenso.
Gracias por visitarme y leer mi publicación.
¿Sabias de esta fruta tan agraciada de bondades nutricionales?. ¿Qué te parece (Carrocar L.) o Pequi?. ¿Algunas vez lo haz probado?.
Las fotos son de mi autoría fueron tomadas con mí celular Samsung J2 Core. Editores usado para esta publicación es Canva y Polish.
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Saludos y bendiciones. Muy valiosa información la que hoy nos comparte. En Venezuela no he visto esa fruta.
Saludos @yocondap y amén por tus deseos. Me complace que te haya gustado la información acerca del Pequi. En Venezuela no lo he visto producir aún pero muy probable que se pueda conseguir en conserva y en la cercania del Amazonas.
Realmente sería muy interesante que tengamos acceso a esta fruta en futuro. Gracias por tu visita.
Realmente no conozco esa fruta, es muy interesante todos los beneficios que ella ofrece, me puede dar información de dónde se encuentra este fruto normalmente porque de verdad nunca antes lo había visto
Saludos
Hola @devi2021, el Pequi es muy importante en los paises que la producen tanto así que la estan importando en conserva, dulces y en productos o suplementos alimenticios; es muy común conseguirla mayormente en Brasil, en menor grado de distribución en Bolivia, Paraguay y hasta Argentina.
Gracias por visitarme y espero que puedas probarlo algún día.
No conocía este fruto, me impresiono la cantidad de propiedades.
Excelente Publicación!
Feliz Fin de Semana 😊
Hola @bellana, es un fruto muy bondadoso en propiedades que lo encontramos el cerrado Brasileño muy popular en este país y excelente apoyo nutricional, también usado en la comestología; espero que tenga la oportunidad de probarlo.
Gracias por tu visita y bendiciones.
Feliz fin de semana🤗.
Hola !! Te cuento que no conozco esa fruta, es increíble la cantidad de propiedades y beneficios que tiene esta fruta . No se con cual relacionarla con algún árbol de Venezuela. Excelente publicación i
Hola @reinamia, es una fruta fuera de serie es un poco difícil encontrar en Venezuela y relacionado a su sabor y similitud no he encontrado ninguna fruta dentro del país que se iguale. Gracia por tu agradble visita 🤗.
Excelente información, muchas gracias por darnos a conocer a esta fruta, la verdad es la primera vez que la veo y leo sobre ella.
Saludos y bendiciones...
Muy interesante, grandes beneficios nos ofrece el Pequi y el uso ni hablar, muchas gracias por compartir toda está información.
No sé si es por qué me gusta mucho el aguacate pero está fruta me hizo pensar en aguacate 😆 jajaja.
Saludos y bendiciones.
Hola @mariale14, es un fruto lleno de cualidades que nos benefician. Me complace que te haya gustado la información del Pequi.
Puede parecer un poco al aguacate y lo diferente es su sabor es único. Espero que lo puedas probar alguna vez.