Dificultad como tal no, pero un mini accidente si, como tuve que hacer el caramelo aparte porque dónde iba a hacer mi quesillo es de vidrio al echar el caramelo en el recipiente no me di cuenta que tenía la cucharilla encima de mi mano y me cayó caramelo caliente en la mano, para completar, por mero impulso apenas me cayó en un brazo me la quité con la otra mano y ahora tengo dos quemadas 😔. Tengan cuidado muchachos. Aparte de eso tenía miedo de hacerlo en baño María porque como les dije es mi primera vez haciendo un quesillo y de paso no hay mucho gas para estar gastando.

Nunca me he atrevido a practicar más repostería, así que el único consejo que les podría dar es que estén pendientes cuando estén haciendo el caramelo porque eso es como las tajadas, pestañeas y se quema, y así se queme un poquito nada más el caramelo no va a saber igual. Del resto no tendría más consejos porque es bien fácil de hacer. Cómo dato adicional, tengan cuidado cuando estén echando el caramelo en dónde van a hacer el quesillo, quemarse no es nada bonito 🥲.

Quisiera compartir mi increíble y sabroso flan con mi amiguito @sebasni04, el me ha dicho que le encanta tanto hacer como comer quesillo, asi que ¿por que no compartirlo con el?. Sebastián es una persona muy agradable, me cae súper bien y a pensar de que nos conocemos hace relativamente poco gracias al meet, pareciera que nos conociéramos de toda la vida, ya hay bastante confianza y hasta nos insultamos de lo más normal JSKSJSJ. Espero que esto sea solo el inicio de una gran amistad.