Queridos Stemians de #cotina en este hermoso día voy a compartir una excelente Receta familiar, que hemos puesto en práctica desde hace unos 8 años atrás y nos queda muy deliciosa , como para chuparse los dedos .

✍️Esta porción alcanza para unas 30 personas pero puedes variar dependiendo el gusto y el presupuesto.

2 Kilos de Arroz Mary Dorado
✓ 2 Kilos de zanahorias
✓ 3 kilos de Repollo blanco ( no morado )🚫
✓ 2 Kilos de cebollas blancas y moradas
✓ 3 kilos Salchichas
✓ 2 Kilos de pollo Picados
✓ 2 Kilos de carne
✓ 1 Kilos de pimentón
✓ 3 cabezas de ajo grandes
✓ Sal al gusto
✓ 1 sobre de Ajinomoto
✓ 1Litro de Aceite
✓ 1 Salsa de soya Iberia
✓ 1sobre de Carmencita
✓ 2 Ramas de Cereli
✓ 2 Ramas Cebollín
✓ Opcional _ cochino.

Primero separamos los ingredientes y lavamos muy bien dejamos escurrir y luego con las manos muy bien lavadas y los utensilios procedemos a picar todo en tiras : execto la cebolla que es a la juliana o a su preferencia , pero se los recomiendo porque toma un gusto más exquisito , también debemos tener los ajos pelados y muy bien machacados , antes le mensione que no usen repollo morado porque tiñe el arroz muy feo y da un toque no deseado , ya hemos experimentado.

Mientras que yo pico El pollo en trozos muy pequeños he igualmente la carne y salchichas, por otro lado el arroz se lava unas tres veces hasta que deje de votar un agua blanca oscura , Seguidamente se sosfrie los ajos con aceite,curri y sal , después se incorpora el arroz se sosfrie y luego se le añade el agua se deja hervir y luego de tapa por media hora a fuego muy bajo.

_Mi esposo se encarga de sosfreir la carne ,luego el pollo, incoprandole la salsa de soya Iberia ,todo por separado hasta los aliños , después que el arroz se va colocando en una bandeja y se va agregando el Ajinomoto _ .

Posterior a eso que esten los aliños y carne sosfrito añadimos en forma envolvente al arroz ya cocido , no podemos dejar a un lado la solsa de soya Iberia para que valla tomando algo de color , finalmente le agregamos el celeri y cebollín para adornar nuestro plato y listo a degustar en familia.

Espero que mi receta les sirva de mucho y algún día se animen hacerla , los diferentes tipos de sabores que tiene este arroz te alegrará tu paladar.

Me encanta cocinar con mi esposo porque el así como el chef y yo su chefcita jejeje 😂 nos divertímos muchos y hasta nos reímos de los anécdotas del arroz pasado siempre hacemos eso.

• Hasta pronto queridos amigos stemians será hasta la próxima oportunidad deseo que pasen feliz noche , me despido con esta cita bíblica .

En paz me acostaré y así mismo dormiré porque solo tu Jehová me hace dormir confiado.

Todas las fotos son de mi propiedad tomadas del teléfono Redmi 9 C.