Hola a todos espero que esten muy bien. El día de hoy les enseñare a como preparar unas deliciosas empanadas.

Ingredientes

• Harina de maíz.

• Sal.

• Agua.

• Queso (o el relleno de tu preferencia como caraotas, carne mechada, etc).

• Aceite.

Paso a paso

• Primero debemos preparar la masa, para eso en un bool colocaremos medio kilo de harina, una pizca de sal y mezclamos. A medida de que vamos mezclando vamos incorporando agua hasta conseguir la contextura ideal.

^{Resultado de la masa - Foto tomada con mi teléfono Infinix Hot 20 I.}

• Luego colocaremos un plástico a lo largo de la mesa y le esparcimos un chorrito de aceite, para que no se nos peguen las empanadas.

^{El plástico ya preparado con aceite - Foto tomada con mi teléfono Infinix Hot 20 I.}

• Cuando ya tengamos la masa y el plastico listo, dividiremos la masa en pequeñas porciones del tamaño de un puño y colocaremos algunas en el plastico, para luego expandirla en forma de círculo por todo el plástico.

^{Porciones de masa - Foto tomada con mi teléfono Infinix Hot 20 I.}

^{La masa ya expandida - Foto tomada con mi teléfono Infinix Hot 20 I.}

• Al ya tener las porciones de masa expandidas, rayaremos bastante queso y colocaremos un puñito en cada masa (puedes utilizar el relleno que más te guste).

^{Queso rallado - Foto tomada con mi teléfono Infinix Hot 20 I.}

^{Cada porción de masa con su respectivo queso - Foto tomada con mi teléfono Infinix Hot 20 I.}

• Luego doblamos por la mitad el plástico con todo el relleno , con una taza redonda cerraremos y daremos forma de empanada para luego quitar los sobrantes de masa.

^{Todo doblado por la mitad - Foto tomada con mi teléfono Infinix Hot 20 I.}

^{Cerrando y dando forma de empanada - Foto tomada con mi teléfono Infinix Hot 20 I.}

^{Quitando sobrantes de masa - Foto tomada con mi teléfono Infinix Hot 20 I.}

• Cuando tengamos nuestras empanadas listas, pondremos a calentar aceite en una sartén grande. Cuando el aceite este caliente con mucho cuidado para no quemarnos, empezaremos a fritar nuestras empanadas hasta que estén doradas.

^{Fritando las empanadas - Foto tomada con mi teléfono Infinix Hot 20 I.}

• Por último debemos emplatar y degustar de estás exquisitas empanadas, en mi caso yo las acompaño con suero ya que le da ese toque de sabor espectacular, pero ustedes la pueden acompañar con la salsa que más les guste.

^{Deliciosas empanadas - Foto tomada con mi teléfono Infinix Hot 20 I.}

Les debo contar que mi mamá me enseñó a hacer estás ricas empanadas y es tradición que mi mamá haga empanadas cuando tenemos visitas o tenemos algún día en familia, las mejores empanadas las hace mi mamá.
Gracias por verme, espero les guste lo que público y nos vemos en la próxima.