Hoy quiero compartir con ustedes una receta que le encanta a toda la familia, La Pizza, y en mi familia es la favorita para compartir en la cena. Les cuento que ésta receta la empecé a hacer hoy al mediodía y la terminé en la tarde para que estuviera lista para la cena.

Es una receta rápida, con pocos ingredientes, por lo que se ajusta al bolsillo de cada quien, y además es fácil de hacer. Sin más preámbulo les doy mi receta:

Pizza Casera.

Ingredientes:

• 800 gramos de harina de trigo
• 1 vaso de agua tibia
• 1 cucharadita de sal
• 3 cucharadas de aceite
• 1/4 de litro de salsa para pizza
• Jamón y queso amarillo picado finamente
• 1 taza de granos de jojoto o mazorca salcochados.

Preparación de la masa:

• Paso 1: En un bol grande colocar los 800 gramos de harina de trigo, la sal, el aceite y el agua tibia. Unir todo amasando hasta integrar todos los ingredientes.

• Paso 2: Agregar un poquito de harina y seguir amasando.

• Paso 3: Verificar que la masa no se pegue a las manos e ir amasando hacia adentro.

• Paso 4: Dejar de amasar y dejar reposar la masa por media hora.

Pasada la medio hora de reposo, colocar en un lugar extenso la masa y espolvorear harina para estirarla. Seguirlos siguientes pasos:

• Paso 1: Colocar la masa en una superficie extensa con harina.

• Paso 2: Cortar la masa en dos partes iguales. Trabajar las dos partes por separado.

• Paso 3: Trabajar bcon la primeramitad de masa.

• Paso 4: Estirar la masa lo más fina posible, ésto para que quede muy crujiente. Además recuerden que mi masa no lleva levadura.

• Paso 5: Colocar la masa estirada sobre las bandejas, estas deben estar previamente aceitadas.

• Paso 6: Colocamos suficiente salsa sobre la masa y después agregamosel jamón y el queso previamente picado muy finamente.

• Paso 7: Luego agregar los granos de jojoto salcochados.

• Paso 8: Meter al horno por 20 minutos, previamente precalentado a 180ºC .

• Paso 9: Pasado los 20 minutos sacar del horno y cortar en trozos grandes.

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Y ahora a disfrutar de una deliciosa pizza con la familia.

Todas las fotos son de mi autoría, tomadas con mi dispositivo Samsung J2 CORE 2020, hoy 16-09-2021, en Villa de Cura, Aragua, Venezuela. Y los Photo Collages son de mi autoría, con fotos tomadas con Samsung J2 Core 2020.

Publicación configurada 15% para @cotina.

Diseño realizado por mi, con App Photo Collage y la imagen central con App Canva