Saludos queridos y apreciados amigos de mi querida Comunidad Latina hoy día Jueves de #cotinafood y tal motivo quise prepararles un rico y tradicional pabellón Venezolano es unos de los platos típicos de mi amado país y el cual quise compartir con todos ustedes, espero que mi plato sea del total agrado de todos ustedes y sin más preámbulos aquí mi procedimiento para la elaboración del mismo.

INGREDIENTES A UTILIZAR:

• Arroz
• Caraotas negras
• Carne para mechar
• Plátanos maduro
• Cebolla
• Ajíes
• Pimentón
• Cebollín
• Perejil
• Cubito
• Onoto en polvo
• Sal
• Aceite

MODO DE PREPARACIÓN:

Primero coloque mis caraotas en la olla de presión a ablandar en 45 minutos están listas, luego piqué mis aliños y procedo a sofreír una vez sofritos le agrego mis caraotas ya blandas más una pizca de sal un cubito y 3 cucharadas de azúcar es opcional a gusto de la persona, en nuestra casa las comemos dulces.

Al mismo tiempo colocó a ablandar mi carne por media hora, al estar ya blanda la colocó a enfriar, para luego mechar, una vez estando mechada inicio a picar y sofreír mi aliño para guisar mi carne con una pizca de sal y un cubito y se deja hervir por alrededor de media hora y lista nuestra rica carne mechada.

Posteriormente en una cacerola sofrió con 5 cucharadas de aceite mi arroz una vez sofrito le coloco el agua y la sal eso varía dependiendo la cantidad de arroz que desees preparar.

Por último pico mi plátano maduro y lo frío y listo todos los acompañantes de nuestro rico y tradicional pabellón venezolano.

Aqui mi resultado final.

Agradecida con todas las personas que leen apoyan y comparten mis post.

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Las imágenes fueron tomadas por mi telefono celular ZTE Blade 8.

Me despido hasta una próxima oportunidad, esperando que mi plato haya sido del agrado y gusto de todos ustedes, sin más su amiga de siempre @doriscsermeno27.