Jueves de Cotina Food // Una vida mejor con Steemit // 16-09-2021 // Torta Cotina para promover nuestra Comunidad ” Por @dilialy // Aporte del 20 % para el crecimiento de @cotina

dilialy (70)Venezuelan Friendin Comunidad Latina • 3 years ago

_{foto de @dilialy/2126 Villa de Cura Estado Aragua Venezuela}

Saludos mis queridos y apreciados amigos de Comunidad Latina. Para este jueves de Cotina Food, hice una torta, la cual decore con el logo de la cotina. De esta forma puedo promover y colaborar más en el crecimiento de nuestra Comunidad. Espero les guste…

Se trata de una rica y deliciosa torta con jugo de parchita. Esta fruta brinda un rico sabor a las tortas de ponqué y más aún más al nevado de las mismas... Les recomiendo probarlo es un sabor único e inigualable. Esta receta es para una torta de ½ kilo.

INGREDIENTES PARA LA TORTA

½ Kilo de harina de trigo
½ Kilo de azúcar
250 Grs de mantequilla
6 huevos
½ litro de jugo de parchita natural.
1 cucharada de ralladura de limón

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INGREDIENTES PARA EL NEVADO

1 Taza de azúcar
3 Huevos
2 cucharadas de jugo natural de parchita puro.

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PREPARACION

PASO 1

Lo primero que hice fue agregar la mantequilla y el azúcar, luego lo revolví con una paleta. Seguidamente le fui agregando lo amarillo de los huevos, revolví, agregue la harina de trigo y el jugo de parchita e iba batiendo con la paleta.

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PASO 2

La clara de los huevos la batí con ayuda de una batidora en una taza aparte, hasta que quedara al punto de nieve. Seguidamente la agregue a la mezcla y la revolví con movimientos envolventes con la paleta.

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PASO 3

Le agregue mantequilla y harina de trigo a mi bandeja para enharinarla y luego agregue mi mezcla. Seguidamente la lleve al horno por 1 hora aproximadamente.

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PASO 4

Cuando la saque del horno, la deje enfriar y la desmolde en una bandeja plástica. Como yo quería hacer mi torta redonda para decorarla con el logo de cotina, la tuve que picar con esa forma. La marque con una tapa y la fui cortando con un cuchillo hasta darle la forma deseada..

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PASO 5

Prepare el nevado, agregando la clara de los 3 huevos, fui agregando poco a poco la azúcar y por último el jugo de parchita.

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PASO 6

Decore la parte superior con nevado de color blanco.

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PASO 7

Le agregue el colorante azul a la mezcla blanca y la mezcle con la batidora. Luego decore de azul los lados de la torta y le fui dibujando el logo de cotina con ayuda de una manga. Por ultimo hice el circulo azul que lleva dicho logo.

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Finalmente termine mi de decorar mi torta, la cual me gustó mucho como quedo. El color azul no fue el que quería, pero el resultado final me encanto. Espero que a ustedes les guste este pequeño homenaje y promoción para nuestra comunidad de #cotina…

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La fotos fueron tomadas con mi celular Krip 5c de exclusividad para Steemit

He configurado un 15% de aporte de mi publicación para el crecimiento de la comunidad @cotina

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