En este espacio de #cotinanatural quiero hablarles del ají margariteño 🫑 este le da un toque unico y diferente a la cocina margariteña.

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Los ajíes tienen una variedad de colores, van desde el rojo brillante y pasan por naranjas, amarillos claros y oscuros, verde y mezclas de varios colores.

Su apariencia es brilloso y un gran sabor intenso que esta entre dulce y un suave picor, el sabor de este ají es único, los que lo cultivan y los que lo prueban pueden decir que no hay ajíes como los margariteño y que son únicos en el mundo.

Es cultivado por huertos familiares, es muy común que en cada hogar en la isla de Margarita tengan plantas de ají y cosecharlo a diario para las comidas.

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El ají margariteño ha logrado un gran conocimiento a nivel nacional e internacional, ya que se distingue del resto de sus semejantes venezolanos por su fragancia y sabor, que le da una sazón único a los guisos y demás platillos.

Además contiene nutrientes de gran importancia para el ser humano que al llegar al organismo traen múltiples beneficios.

Es estudiado que solo en la región de margarita se puede dar un ninguna otra parte, podría reproducirse en otro estado pero ya no seria igual ni sería margariteño.

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Espero que les haya gustado mi publicación.

FOTOS TOMADAS DESDE MI TELÉFONO SAMSUNG A31

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¡Hasta la próxima!