Jueves de @cotinafood / Crema de papa y calabacín deliciosa !

ancepal (54)in Comunidad Latina • 3 years ago (edited)

Crema de papa y calabacín 🍲

Saludos a toda la comidad de Steemit y amigos de @cotina . Hoy en jueves de #cotinafood voy a enseñarles mi rica crema de papa con calabacín, comer verdura no debe ser aburrido ! es muy divina ! Así que aquí te comparto mi receta.

-°1 kg de calabacín - ° 4 papas grandes -°1 lt de caldo de pollo -°2 cebollas grandes ° aceite -° 3 cucharadas de leche en polvo -° sal al gusto. -°Queso blanco -° Queso parmesano. -°4 Cucharadas de mantequilla.

Se corta la cebolla en aros, la papá y el calabacín y se coloca a freír con aceite y mantequilla. Cuando se dore por las esquinas se agrega la papa y el calabacín. Se deja cocinar y sofreir hasta que la papa este suave.

Una vez este suave la papa, se agrega el caldo de pollo y se deja cocinar por unos 10 min.

Cuando esté lista le agregamos la sal, la leche en polvo y los quesos, y procedemos a licuar.

La leche es súper importante! Es un tip muy rico que agrego a todas mis cremas, también cuando tengo disponible agrego pimienta y natilla o crema de leche ! Y les queda divina ! El medio lácteo es algo fundamental en una buena crema. Espero les haya gustado mi receta ! Está fue mi entrada para el concurso de #cotinafood de hoy jueves, gracias por tu visita!