Club100 Eng / Tr // Coffee Enjoyment / Kahve keyfi ☕

Hello to everyone

I love coffee, Turkish coffee is my favourite, but these days, filter coffee has begun to shake the throne of Turkish coffee. ☺️ I consume Turkish coffee as two large cups a day, while I was trying to reduce it a bit, now I focused on filter coffee, as you can see, nothing has changed ☺️ I can't do without coffee after breakfast and dinner. Due to Ramadan, the breakfast part does not take place, but I definitely continue this habit in the evening. In the evenings when I drink Turkish coffee, I drink double coffee. If I don't drink Turkish coffee, two or three cups of filter coffee is enough. ☕

I wanted to tell you about the production process of the coffee I drink with pleasure with my photos ☺️

I drink two or three glasses a day because of its soft taste.

We grind the coffee freshly ourselves, the smell of fresh coffee that surrounds the kitchen during grinding is wonderful.

First, we start the preparations to grind our coffee, we take the coffee beans into our grinding machine.

We grind our coffee in the machine. This coffee is enough for me for two or three days. We put the coffee in a metal coffee jar and it preserves its freshness. We're already finishing it before it gets stale ☺️

I place the filter paper in the porcelain filter and run the whole paper through slightly hot water. I think it's better to use paper like this. I place the filter in the thermos so that the coffee that stays hot longer is at hand.

After installing the filter assembly, I determine the amount according to the hardness I like and the glass I will drink, and place the coffee in the porcelain filter. I usually put two measures of coffee and use hot water to fill the thermos completely.

I put my coffee in a porcelain filter and pour my hot water little by little over it. I do not empty all the hot water at once, I pour it little by little and when the water is finished, I add water little by little and continue. When the thermos reaches the level I want, I finish the process of putting hot water in the coffee.

Because I add the water slowly, the coffee takes a long time to distill, but it's worth it for the taste. I like to mix different flavors with each other, I used this feature in filter coffee as well, and I mixed mystical tea with coffee, I liked it. I like flavored drinks, so this mix I made was good.

Turkish coffee has a special place, but as I mentioned at the beginning, filter coffee is a life for me 🥰

Bon appetit and healing 😋

UzerCanan☘️

---

---

---

Tr

Herkese Merhaba

Kahveyi çok severim türk kahvesi favorimdir ama bu aralar filtre kahve türk kahvesinin tahtını sallamaya başladı. ☺️ Türk kahvesini günde iki büyük fincan olarak tüketiyorum , biraz azaltayım derken şimdi filtre kahveye ağırlık verdim anlayacağınız değişen birşey olmadı ☺️ Kahvaltıdan ve akşam yemeğinden sonra kahve içmeden yapamıyorum. Ramazan nedeniyle kahvaltı kısmı gerceklesmiyor fakat akşam muhakakkak bu alışkanlığa devam ediyorum. Türk kahvesi içtiğim akşamlarda duble kahve içerim. Eğer Türk kahvesi içmiyorsam iki- üç fincan filtre kahve kafi gelir. ☕

Size keyifle içtiğim kahvenin yapım aşamasını fotograflarımla anlatmak istedim ☺️

Yumuşak tadından dolayı günde iki, üç bardak içiyorum.. Görüntüsünden anlaşılacağı gibi cezbedici bir yanı var 😋

Kahveyi kendimiz taze taze öğütüyoruz, öğütülme esnasındaki mutfağı saran taze kahve kokusu harika..

İlk olarak kahvemizi öğütmek için hazırlıklara başlıyoruz, kahve çekirdeklerini öğütme makinamıza alıyoruz

Makinaya aldığımız kahvemizi öğütüyoruz. Bu kahve bana iki - üç gün yetiyor. Kahveyi metal kahve kavanozuna koyuyoruz tazeliğini de koruyor. Zaten bayatlamasina fırsat vermeden bitiriyoruz ☺️

Filtre kağıdını porselen filtreye yerleştirip, kağıdın tamamını hafif sıcak sudan geçiriyorum. Kağıdı böyle kullanmak daha iyi diye düşünüyorum. Filtreyi termosa yerleştiriyorum, böylelikle daha uzun süre sıcak kalan kahve elimin altında oluyor.

Filtre düzeneğini kurduktan sonra sevdiğim sertlige ve içeceğim bardağa göre miktarını belirleyip kahveyi porselen filtreye yerleştiriyorum. Ben genelde iki ölçek kahve koyup termosu tam doldurmaya ak şekilde sıcak su kullanıyorum.

Kahvemi porselen filtreye koyup üzerine azar azar sıcak suyumu döküyorum. Birden bütün sıcak suyu boşaltmıyorum, azar azar döküp su bittiğinde yine azar azar su ekleyip devam ediyorum. Termosta istediğim seviyeye geldiginde kahveye sıcak su koyma işlemini bitiriyorum.

Suyu yavaş bir şekilde ekledigim için, kahvenin damıtılması uzun sürüyor ama bu tat için değer. Ben değişik tadları birbiri ile karıştırmayı seviyorum bu özelliğimi filtre kahvede de kullandım ve mistik çayla kahveyi karıştırdım ben sevdim bunu. Aromalı içecekleri severim bu yüzden yaptığım bu karışım iyi geldi.

Türk kahvesinin yeri ayrıdır ama baştada belirttiğim gibi filtre kahvede benim için candır 🥰

Afiyet şifa olsun 😋

UzerCanan☘️