Daily Dinamic, Jueves: Vida Saludable/ Rica bebida a base del Jobo Indico/ Una buena elección!!! Fruta con múltiples beneficios a tu favor// @club5050/#10%steemwomensclub.

Con mucho agrado, me dirijo a ustedes mujeres, emprendedoras, portadoras de buena energía,, y empoderadas, gracias al buen gusto, imaginación y sobretodo excelente publicación de novedosos contenidos poco a poco hemos llegado a ser el orgullo de esta gran comunidad.

Este jueves en vida saludable, les quiero compartir un paso a paso, relacionado a una de las bebidas que más beneficio les brinda a nuestro cuerpo. Se trata del Jobo indio, pudiéndose preparar de diferentes maneras, desde bebidas frías, helados, en almíbar como lo pueden notar y tes para la parte medicinal si quieres parar una diarrea.

Si...Esa rica fruta que en mi pueblo algunos consumen verde, con sal y adobo. Para mi esto no es nada saludable jajaja pero yo me adapto a todo y como ven respeto los gustos. Quiero que vean que existe una mejor manera de conservar su sabor dulce-amargo o ácido- dulce, de una forma más saludable y con una variedad de presentaciones fáciles de hacer y servir, les confieso lo único difícil es pelarlos y deshuesarlos, osea despojar la pulpa de su semilla pero les digo que los resultados finales valen la pena.

Quieres saber por que es rico, bueno y saludable consumir esta fruta que es muy común en América, África, Indonesia, y la India?

Debemos consumirla porque: Cicatriza heridas, trata inflamaciones oculares y diarrea fortalece el organismo en general, mejora la apariencia del cutis y previene el envejecimiento, (envejecimiento? Waooo aquí me anoto yo!!! Jajaja).Disminuye molestias respiratorias, fortalece el sistema óseo y circulatorio, aporta antioxidantes, potencia el sistema inmune, disminuye la presión arterial, protege la piel de los radicales libre, promueve la formación del colágeno, disminuye los problemas digestivos.

Como me gusta consentir el paladar de mi beba Moira Montserrat esta fruta se la preparo de muchas maneras... Se la preparo en almíbar (trozos delgados con poca azúcar, su sabor ácido-dulce, es una explosión de sabores que es grato a su paladar). Le preparo compotas, manjares, juguitos y hasta heladitos, como toda las demás frutas por supuesto, debemos enseñarles a nuestros niños que la naturaleza a regalado muchos frutos para nuestro consumo que debemos aprovechar.

Después de lavar nuestras manos, utensilios, y nuestros Jobos. Despojamos la cascara y semilla de nuestros frutos, los picamos uno a uno, (recuerden que la idea es, que de un solo paso sacar varias presentaciones de este fruto, por eso las lajitas del jobo deben ser picadas delgadas con buena forma para la presentación de nuestro Jobo en almíbar).

Una vez pelados y picados nuestros jobos dejamos remojar en agua y lavamos dos veces, (esto con la idea de evitar sabor ácido, por si incorporamos uno más ácido de lo normal), los colocamos en una olla junto a los demás ingredientes, con la cantidad descrita anteriormente, (agua, vainilla y azúcar), llevamos al fuego medio, y al pasar aproximadamente 15minutos, retiramos del fuego y dejamos reposar.

Luego de reposar el contenido de la olla, procedemos a definir las porciones de nuestras presentaciones, es decir cuanto destinaremos para nuestro jugo, y cuanto para nuestros jobos en almíbar (ya que este al bajar del fuego y dejar reposar podemos fácil degustar).

Con cantidad destinada para nuestro jugo, y con ayuda de una licuadora, triturados hasta hacer toda nuestra pulpa de jobo jugo, es aquí que también nos toca elegir cuanto será jugo y cuanto helado.

Y listo!!!! A disfrutar Jobo indico en sus distintas presentaciones: almíbar, jugo o helado... No olvides todas sus propiedades tu cuerpo lo agradecerá yo se que si.

Gracias por llegar al final de mi post, fue hecho completamente para ti, espero la hayas disfrutado, gracias por leerme espero leer tus comentarios y sugerencias. Se les quiere bonito besos...