Contest Announcement | Cooking Challenge - Cook Your Traditional Dish | Frijoles con huesitos Ahumados.👩🏻‍🍳🍲

-Hola, Comunidad de Steemit un cordial saludo a todos, espero se encuentren muy bien.

Muy feliz por ser parte de este concurso,
en el cual consiste, en preparar un platillo tradicional de tu zona y hoy comparto con ustedes una receta que me enseñó a prepar mi abuela, y debe de estar bien contenta en el cielo viendo que ya se preparar su rica receta de Frijoles con Huesitos Ahumados, soy de Venezuela, Isla de Margarita y algunos platos tradicionales son:

1. Pabellón criollo.
2. Frijoles.
3. Empanadas.
4. Sopa de pescado, pollo y res.
5. Caraotas.
6. Parrilla.

Estos pestillos súper deliciosos, son tradicionales en mi zona y hoy en especial elegí preparar unos frijoles con huesitos Ahumados.

Frijoles con huesitos ahumados.🍲

INGREDIENTES:

• 300 gramos Huesitos Ahumados.
• 500 gramos de frijoles blancos.
• 1 plátano.
• 5 ajies.
• 1 cebolla.
• Hojas de laurel, orégano y sal.
• Ramitas de cilantro, perejil, cebollín y ajo .
• Aceite.

PROCEDIMIENTOS:

Paso 1: Corto los los aliños en cuadritos pequeños y los llevo a sofreír en la sartén ya caliente con aceite, seguido de la sal, orégano, y hojas de laurel, y dejo sofreír hasta que marchite su textura.

Paso 2: Luego agrego los huesitos Ahumados ya lavados y tapo la sartén durante unos 10 minutos a fuego lento para concentrar los sabores ,reservamos este sofrito.

Paso 3: Despues de lavar bien los frijoles los ponemos a sanchocar, durante 20 minutos, luego retiramos del fuego, escurrimos bien el agua y colocamos agua nueva y llevamos al fuego nuevamente de esta manera los frijoles no generan gases en nuestro organismo.

Paso 4: Ya luego del sofrito con los huesitos Ahumados que reservamos, se lo agregamos a los frijoles seguido de los plátanos picados en cuadritos.

Paso 5: Tapamos y dejamos cocinar durante 15 o 20 minutos o hasta que estén blando los frijoles y su caldo sea un poco espeso. Dejamos reposar.

¡Listo los frijoles! Espero que les haya gustado esta receta y que se animen a prepararla para que prueben este delicioso platillo, a mi pequeño sobrino le fascinan estos frijoles y el sabor de los huesitos Ahumados le da un toque muy rico.🤤

• Asi concluye mi participación, muchas gracias por leerme, Feliz día para todos, hasta la próxima amigos de steemit.🥰👋🏻

Invito a participar a mis amigas @angelesserra12 @valentina10 @briyitsilva

Agradecida con @steemwomensclub, @saracampero @svm038