Pasticho de plátanos.
Pasticho de plátano:
Ingredientes:
- 04 Plátanos maduros grandes.
- 1/2 kilogramo de carne molida.
- 03 tomates maduros.
- 01 cabeza de ajo pequeña.
- 01 pimentón rojo pequeño.
- 01 cebolla redonda mediana.
- 03 ajíes dulces rojos.
- 01 ajoporro pequeño.
- 01 hoja de laurel.
- 02 cucharadas de salsa de soya.
- 02 cucharadas de salsa de ajo.
- 04 huevos.
- Sal al gusto.
- 300 gr de queso rallado.
Preparación de la carne:
1- Pele los ajos y macháquelos con orégano y sal.
2- limpie los ajíes dulces, el pimentón y el ajoporro, píquelos y reserve.
3- Sofreír con aceite onotado (o con color) la carne molida con los ajos machacados.
4- Luego de estar bien sofrita la carne, agregar la hoja de laurel, los ajíes dulces, el pimentón y el ajoporro picadito.
5-Licuar los tomates y la cebolla redonda. (yo los rallé, ), agregarla a la carne molida.
6-Rectificar la sal, tapar y dejar que se cocine.
7- Pele los plátanos y córtelos para hacer tajadas, frialas y resérvelas para el momento de armar el pasticho.
8-bata los cuatro huevos con salsa de soya y salsa de ajo.
Para el armado del pasticho:
Llevar al horno por 25 a 30 minutos aproximadamente.
Y listo, ya está nuestro pasticho de plátanos para degustar en una cena o a la hora que lo desees.
Se ve delicioso es pasticho de platano.
Saludos.
#oneporcent
#venezuela
Que buena receta, gracias por compartirla se ve delicioso!
Que rico amiga @isabelp díos la bendiga
#onepercent #venezuela