Mi día comienza con Dios y la Virgen por delante, dando gracias principalmente por la salud de la familia y cada bendición recibida.
Al levantarme lo principal es cepillarme y realizar el aseo personal. Ya luego de eso ordeno las camas y barro un poco. Preparo desayuno muy rápidamente ya que se aproximaban las 8: 00 am.
Al terminar de comer, y lavar los platos, entre por unos minutos a la plataforma y el internet estaba intermitente, era difícil revisar por completo y decidí dejarlo por la paz.
Preferí entonces realizar un recorrido a algunas plantas medicinales que tengo en casa, varias las perdí debido a la sequía y el agua escasea un poco por tuberías, otras recuperándose (como la de Bledo y toronjil, Boldo o acetaminofén, albahaca casi se me seca, Orégano orejón, una de jengibre que esta justo al lado de la Chimchamochina, mala madre también) hace varios días llovió y fue una bendición para ellas.
Tengo un árbol de olivo y cae muchas hojas secas que debo constantemente recoger, he dejado un poco para ponerle en la pata de la matas para que se mantenga la humedad cuando las riegue, conseguí otras de Bledo en medio de maleza y hojas, decidí dejarlas.
Mucha basura tenía, rastrille un poco ya le veo otro semblante al patio.Al terminar alli algo sudada, me cambie de ropa a una más cómoda el sol estaba fuerte y el calor como ninguno.
Me dispuse a sacar la pulpa de unos tamarindos que me habían regalado, primero los desconche; sentada muy cómoda en un chinchorro debajo del olivo.
Una parte la guarde envolviéndola en envoplast (el que no tenga envoplast , puede usar un bolsa), la otra parte que quedó en el envase blanco,como se muestra en la imagen( aprox 500 gramos,) la dejaré en remojo con 4 tazas de agua, toda la noche y sacarla al día siguiente.
Y así amigos de esta manera saco un pulpa de Tamarindo,en la próxima publicación les contare como es la segunda forma que tengo de hacerla, y con ella preparare una rica Mermelada de Tamarindo.
Se llego la hora de almuerzo, quede exhausta y cocinaré algo rápido para darme un baño y descansar, el calor lo amerita.
Mis estimados así doy por terminado este primer diario en esta comunidad, esperando sea de su agrado y atenta a cualquier sugerencia.Nos leemos en una próxima oportunidad.
Todas las fotografías y el Banner son de mi propiedad, tomadas con el celular Smooth 5.0 y editadas en PhotoScape. Anaco-Anzoategui.
Yo soy Elainy Salazar, les invito a conocerme un poco más
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Hola Helemsa. Buenas noches. Imagino que la época de la cosecha de tamarindo comenzó como tal porque Mai trajo una buena bolsa llena pero se necesitará suficiente azúcar para endulzar toda su acidez. Saludos cordiales envío de mi parte. #venezuela #affable
Hola amiga,que rico tamarindo me gusta con azùcar jajaj.Gracias por compartir tu dìa con nosotros.
Gracias por la visita, mañana paso la otra.Bendiciones