The diary game - Better life |11.04.2022 Evde misss gibi tereyağı yaptım.

Türkiye'den #steemwomensclub'ın güzelleri güzeli kadınlarına kucak dolusu sevgiler gönderiyorum.

Güzel, sağlıklı haftalarımız olsun.

Hafta sonu evdeydim bir gün dinlendim, sonraki günde evde temizlik yaptım. Buzluğa yoğurt kaymağı koymuştum. Çocuklar hiç bir şekilde yoğurt kaymağını sevmezler ve yemezler. Öyle olunca evde yaptığım yoğurtların kaymaklarını evde ne varsa dondurma kabı, saklama kabı vs doldurup biriktirdim.

Pazar günü onları buzluktan çıkardım, buzu çözülsün tereyağı yapayım istedim. Hem dolabım rahatlar yer açılır hem de mis gibi tereyağım hazır olsun.

Diğerlerini bilmem ama ben tereyağını çok severim. Kahvaltıda tüketmek için çok lezzetli bir alternatif. Her neyse geçelim mi tereyağının yapımına.

Öncelikle çözülen yoğurt kaymaklarını 5 kilogramlık yağ bidonuna doldurdum üzerine biraz su ekledim. Bunu ancak sabah yapabildim akşama beni beklesin de yapayım diye.

Akşam eve geldiğimde yemeğimi ocağa koyup yağımın başına geçtim. Kapağını sıkıca kapadığım bidonu yarım saat 45 dakika kadar yavaş yavaş çalkaladım.

Çalkaladığım teleyağımı ara ara kontrol ettim.

Gördüğünüz gibi tereyağımız olmaya başladı bile. Birazcık daha çalkaladım yağımı.

Çalkalamam bitince bidonun içindeki yağ ve ayran karışımını genişçe bir kaba aldım.

Gördüğünüz gibi harika yağ oluyor. Sonra kaşık kaşık aldığım yağları soğuk suyun içine aldım ki ayranından ayrışsın ve donsun. Yıkama işlemini bir kaç defa yapmak gerekiyor. Ben birazda buz koydum suyuna ki daha soğuk olsun diye. Siz isterseniz dolaba su koyabilirsiniz yapıma başlamadan önce.

Bir kaç yıkamada sonra gördüğünüz yağımız mis gibi oldu.

Yıkama işlemi biten yağımı saklama kabına aldım, güzelce kaşıkla bastırarak son suyunu da çıkartıp doğru buzluğa yolladım bile.

Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.

Sağlıkla kalın hoşça kalın.

Sevgiler.