AYVA TATLISI

Herkese merhaba

Bugün sizlere çok sevdiğim ve severek yaptığım bir tatlı tarifi vereceğim.Hem hafif hem lezzetli hem de hoş aramolı olması nedeniyle mevsiminde sık sık yaptığım bir tatlıdır. Ben 4 adet ayvadan sekiz kişilik olarak yaptım. Sekiz kişilik yapsam da iki kişi nerdeyse aynı gün tatlının tamamını bitiriyoruz.:) Şimdi sizlere tatlının tarifini vereyim.

Hazırlama süresi ; 15dk
Kaç kişilik ; 4
Pişirme süresi ; 20 dk

Malzemeler

• 4 adet ayva

• 2 adet 200 ml vişne suyu

• 12 yemek kaşığı toz şeker

• 1 adet çubuk tarçın

•4-5 adet karanfil

Yapılışı

Ben başta da dediğim gibi dört adet ayvadan yaptım. Öncelikle ayvaları yıkayalım. Her birini ikiye keselim. Ayvaların kabuklarının kesip iç kısmını temizleyelim.Her birinin kabuklarını soyup iç kısımlarının temizleme işlemini tamamladıktan sonra geniş ve yayvan bir tencereye soyduğumuz ayva kubuklarından ve çekirdeklerinden bir kaç tane koyalımÇekirdeği ve kabuğu koymamızın nedeni jelleşmesi ve renk vermesi için kullanıyoruz.Daha sonra ayvaları dizelim.

Ayvaların her birinin üzerine bir buçuk yemek kaşığı toz şekeri dökelim. Ayvalarımıza renk vermesi için ben normalde hibiskus çiçeği kullanıyordum. Bu sefer değişiklik yaparak vişne suyu kullandım. İkisinden de çok güzel sonuç aldım. Ama vişne suyu çok daha güzel renk veriyor. Ben bu ölçüye 2 paket kullandım. İçine çubuk tarçın ve karanfilimizi de koyduktan tencereyi ocağa alalım.

Yumuşayıncaya kadar alt üst çevirerek pişirelim.Yaklaşık orta ateşte 20-25 dakika da pişiyor.Piştikten sonra servis tabağına alıp soğumasını ve dinlenmesini bekliyoruz.Soğuma işlemi sonrasında istediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz.Kaymak ve cevizle çok güzel gidiyor. Benim evimde kaymak yoktu dondurma vardı. Sizlere sunumu dondurmayla yaptım. Pratik ve lezzetli bir tatlı. Deneyecek olanlara şimdiden afiye olsun.

#club100 #steemwomenclub #tr #turkiye #steemexclusive #foods